Cómo comer verdolaga fresca, 33 formas de comer verdolaga fresca
La forma más habitual de comer verdolaga es la ensalada fría. El método de mezcla en frío es muy simple, el sabor es relativamente raro y el sabor es amargo y suave.
Método de trabajo
Poner la verdolaga en agua hirviendo y blanquearla hasta que cambie de color, luego retirarla. Ponlo en agua fría y déjalo enfriar. Tome un bol, agregue glutamato monosódico, vinagre, aceite de chile, sal y aceite de sésamo y reserve. Saque la verdolaga enfriada, escurra el agua, póngala en un recipiente, agregue la salsa preparada y revuelva uniformemente. La verdolaga no se puede blanquear en la olla por mucho tiempo, de lo contrario perderá su sabor. Además, después de quemarte, puedes enjuagar la mucosidad con agua limpia para eliminar la sensación ligeramente pegajosa.
Cocinar gachas
A algunos amigos mayores les gusta usar verdolaga para cocinar gachas. No solo son ligeras y refrescantes, sino también mucho más ácidas que las verduras frías salteadas.
Método de trabajo
Primero sofreír la verdolaga, quitarle las impurezas y lavarla, escaldarla un rato en agua hirviendo, sacarla, lavarle las mucosidades y trocearla. calentarlo en una olla con aceite, agregar la cebolla verde picada y sofreír hasta que esté fragante, agregar la verdolaga, agregar sal y sofreír hasta que esté fragante, retirar de la sartén y reservar. Luego, la verdolaga y el arroz se cuecen hasta formar una papilla.
3. Envolver verdolaga en bolas de masa
A algunos amigos también les gusta usar verdolaga para envolver bolas de masa, que tienen un sabor único.
Método de trabajo
Lavar la verdolaga, escaldarla en agua hirviendo, sacarla, exprimir el agua y picar la verdolaga en trozos pequeños, que se pueden utilizar para hacer empanadillas. También se pueden agregar otros ingredientes.
4. Barbacoa al aire libre
La carne frita de verdolaga también es una comida habitual. El sabor amargo de la verdolaga es muy delicioso y los platos fritos son principalmente ácidos.
Método de elaboración
La verdolaga no se fríe directamente. Generalmente, la mucosidad se debe remojar en agua hirviendo, tiene buen sabor. Entonces, el método de cocción es un plato casero común y corriente. Siempre que te guste el sabor de la verdolaga, quedará deliciosa sin importar cómo la frías.
Eficacia de la verdolaga
1. Elimina el calor y enfría la sangre para tratar la disentería. Indicaciones: disentería tóxica por calor, disentería sanguínea, disentería por calor húmedo. La verdolaga puede eliminar bultos abdominales, saciar la sed y tratar la leucorrea en las mujeres.
2. Elimina el calor, desintoxica y elimina el carbunco. Puede curar el fuego, el veneno y las llagas. La verdolaga tiene efectos desintoxicantes, antiinflamatorios, diuréticos e hinchantes. Tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar sobre la diabetes.
3. Diuresis e hinchazón, lo que reduce la presión arterial. La verdolaga contiene una gran cantidad de sales de potasio, que tienen un buen efecto diurético y los iones de potasio también pueden actuar directamente sobre la pared de los vasos sanguíneos y expandir la sangre; pared del vaso y previene el engrosamiento de la pared arterial, reduciendo así la presión arterial.
4. Eliminar el veneno del polvo y prevenir las úlceras. La verdolaga puede eliminar el veneno del polvo, prevenir la degeneración y necrosis de los fagocitos, prevenir la linfangitis y los cambios fibrosos y eliminar la formación de nódulos de silicio. También tiene cierto efecto sobre el vitíligo; la verdolaga también contiene más caroteno, que puede favorecer la curación de las úlceras.
5. Esteriliza y reduce la inflamación. La verdolaga tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Shigella, Typhi y Escherichia coli y puede usarse como tratamiento auxiliar para diversas inflamaciones. Conocido como "antibiótico natural"
6. La verdolaga es rica en ácidos grasos omega-3, lo que tiene un buen efecto para reducir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
7. El jugo de verdolaga tiene un efecto significativo sobre los músculos lisos y las bebidas elaboradas con él pueden mejorar la vista. La verdolaga es de naturaleza ácida y fría, ingresa al meridiano del corazón para eliminar la sangre, tiene los efectos de enfriar la sangre para detener el sangrado, desintoxicar y tratar el ántrax. Entrar al intestino grueso es mejor que enfriar la sangre para tratar la disentería. Comúnmente utilizado para la disentería y las llagas.
8. La verdolaga también es un raro alimento natural rico en potasio. Porque la deficiencia de potasio en las células provocará una disminución del contenido de agua en las células, lo que se correlaciona positivamente con el envejecimiento celular. Comer verdolaga puede mantener el potasio en sangre y el potasio intracelular en niveles normales.
¿Cuáles son los beneficios de comer verdolaga?
1. Diuresis, hinchazón y reducción de la presión arterial.
La verdolaga contiene una gran cantidad de sales de potasio, que tienen un buen efecto diurético y los iones de potasio también pueden actuar directamente sobre la sangre; pared de los vasos sanguíneos, dilata las paredes de los vasos sanguíneos y previene el engrosamiento de las paredes arteriales, reduciendo así la presión arterial.
2. Prevenir enfermedades cardíacas
La verdolaga contiene sales de potasio, flavonoides, glucósidos cardíacos y otras sustancias activas y ácidos grasos ricos, que pueden inhibir la producción de colesterol y triglicéridos séricos. , previene la agregación plaquetaria, el espasmo de las arterias coronarias y la trombosis, previniendo así las enfermedades cardíacas.
Reduce el azúcar en sangre
La verdolaga contiene altas concentraciones de norepinefrina y dihidroxifeniletilamina (el precursor de la norepinefrina), que pueden regular el proceso del metabolismo de la glucosa en el cuerpo y promover que el páncreas secrete insulina. , regula el metabolismo de la glucosa en el cuerpo humano y logra el efecto de reducir el azúcar en sangre.
4. Elimina el polvo y las toxinas.
La verdolaga puede eliminar la intoxicación por polvo, prevenir la degeneración y necrosis de los fagocitos, prevenir la linfangitis y las alteraciones fibrosas y prevenir la formación de nódulos de silicio. También tiene cierto efecto sobre el vitíligo.
5. Favorecer la curación de las úlceras.
La verdolaga contiene más caroteno, lo que puede favorecer la curación de las úlceras y es beneficioso para los pacientes con úlceras gástricas.
6. Antibacteriano y antiinflamatorio
La verdolaga es conocida como un antibiótico natural. Tiene un fuerte efecto inhibidor sobre Shigella, fiebre tifoidea y E. coli, y puede usarse para tratar. tratar diversas inflamaciones. Tratamiento adyuvante.
7. Antienvejecimiento y anticancerígeno
La verdolaga también contiene vitamina E y caroteno, los cuales son antioxidantes naturales y pueden prevenir eficazmente que los radicales libres dañen los tejidos humanos.
8. Tratamiento de la presión arterial alta
La decocción de Kangfu es actualmente la mejor opción para tratar la presión arterial alta. Calma el hígado y calma el yang, nutre los riñones y el hígado y repone el qi. y sangre, y alivia los espasmos. Estabiliza la presión arterial para tratar la presión arterial alta. También puede prevenir eficazmente el daño de los radicales libres a los tejidos humanos.