Quiero hacer sopa de ñame y pollo. ¿Se puede agregar durian a esta sopa?
Por supuesto que puedes poner durian. A continuación se explica cómo hacer durian y ñame guisados con sopa de pollo:
Ingredientes: 1 pollo de pasto, 2 trozos de pulpa de durian, 1 ñame.
Accesorios: 5 trozos de baya de goji, 3 trozos de hongo, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre.
Método de elaboración:
1. Poner el pollo entero en una cazuela llena de agua.
2. Añade los nudos de cebolla, las rodajas de jengibre y la pulpa de durian, deja hervir a fuego medio y cocina a fuego lento durante una hora y media.
3. Poner el hongo negro y el ñame al fuego y llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.
4. Añade la baya de goji antes de apagar el fuego, sazona con sal y espolvorea con cebolla verde picada.
5. Saca la pulpa del durian y tírala antes de beber la sopa.