¿Cómo estofar costillas?

Las costillas generalmente hay que remojarlas en agua para quitarles la sangre antes de poder utilizarlas. Luego hay que añadir un poco de vinagre blanco y sal para poder guisarlas.

Los pasos para guisar costillas son los siguientes:

1 En el primer paso, prepara los materiales, luego limpia las costillas y luego colócalas en el fondo de la olla;

2. Vierta un 70%-80% de agua, agregue un poco de vinagre blanco, luego vierta un poco de sal, enchufe y comience a guisar;

3. tapa y deja que salga la espuma del horno;

4. Luego tapa la tapa y continúa cocinando a fuego lento otras cuatro o cinco horas.

Costillas de Cerdo

Introducción:

Las costillas de cerdo se refieren a las costillas y vértebras que quedan después de retirar la carne de animales como cerdos, vacas y ovejas, con Se les añade una pequeña cantidad de carne. Las costillas de cerdo guisadas, comestibles y de clase, son ricas en nutrientes y deliciosas, y es un plato amado por la mayoría de los comensales.

Funciones principales:

1. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden aportar Calcio para niños pequeños y personas mayores.

2. Las costillas tienen un alto valor nutricional y tienen los efectos de nutrir el yin y fortalecer el yang, reponiendo la esencia y la sangre. Haz una sopa con cebolla verde y algunos condimentos correspondientes. Quedará muy deliciosa y nutritiva después de cocinarla.