¿Deberíamos utilizar aceite cocido o aceite crudo para mezclar los rellenos de bola de masa?

Puedes añadir un poco de aceite crudo al mezclar los rellenos de las bolas de masa, pero no es necesario añadir aceite cocido. Las albóndigas pueden tener rellenos vegetarianos o rellenos de carne, ya sean rellenos vegetarianos o rellenos de carne, se debe agregar una cantidad adecuada de aceite. Si es relleno de carne, puedes agregar un poco de aceite cocido, y para relleno vegetariano, solo agrega aceite crudo. Los rellenos vegetarianos son más fáciles de cocinar si se agrega aceite de cocina, la textura de los rellenos de bola de masa se verá afectada.

Los rellenos de bola de masa generalmente requieren aceite vegetal. La mayoría usa aceite crudo directamente y no es necesario agregar aceite cocido, sin embargo, si es relleno de carne, puedes agregar menos aceite cocido y prestar atención a la carne. Agregue menos aceite al relleno, porque el relleno de carne es inherentemente aceitoso y si agrega demasiado, el relleno de la bola de masa quedará aún más aceitoso.

Para añadir aceite cocido, es necesario calentar el aceite en una olla. La temperatura debe rondar los 200 grados. Después de calentarlo, viértelo directamente en el relleno de carne. Para hacer albóndigas de cerdo y cebollín, el aceite caliente es mejor que el aceite frío. Picar el cerdo y agregar pimienta, sal, salsa de soja ligera, cebollino trece y jengibre. Cuando los granos de pimienta cambien de color, viértalo. sobre el relleno de carne. Saque los granos de pimienta y mezcle bien.

No es necesario añadir aceite cocido al relleno vegetariano, de lo contrario afectará el sabor de las albóndigas. El relleno vegetariano es más fácil de cocinar que el relleno de carne. Ponlo en una olla con agua hirviendo y estará cocido en unos 5 minutos. Ya sea relleno vegetariano o relleno de carne, después de agregar aceite vegetal, revuelva uniformemente y luego agregue algunas cebollas verdes picadas, jengibre, etc.