¿Es mejor para un novato unirse a una franquicia o abrir un restaurante por su cuenta?

Acerca de unirse

Acerca de unirse: marca registrada, imagen elegante, empaque bien formado, procedimientos operativos simples, comida deliciosa, servicio postventa aparentemente indiferente y una tarifa de franquicia considerable. y finalmente el paquete de material básico para compras repetidas.

El primer día de unirse

De hecho, unirse a una marca es realmente muy sencillo. Tomemos el ejemplo más simple, como una determinada marca de comida rápida con arroz, por ejemplo, agregue 28.000 personas y estudie durante tres días. Los gastos de viaje de ida y vuelta correrán a cargo de la empresa, porque definitivamente se unirá y porque está listo para unirse y pagar la tarifa de inscripción antes de partir. El curso se organizará así: el primer día habrá muchos sermones. El asesor de ventas parece un maestro de ceremonias que registra a los recién casados ​​y habla sin cesar de los ojos de los inversores. En tal mar de personas, los inversores y las marcas son como una pareja hecha en el cielo y están dotados de elogios y expectativas incomparables. Desde cultura corporativa, cultura de marca, empaque de marca, composición del producto, flujo de clientes, ratio de ganancias, valor de las ganancias, reapertura de sucursales, beneficio de la sociedad, etc. , el tiempo vuela tan rápido que ya es hora de cenar. De repente, me di unas palmaditas en la cabeza, me tragué mi gran entusiasmo y visité la tienda física.

Ya tenía hambre y cuando olí el olor picante de la comida en el aire, no quise escuchar una charla aburrida sobre la estructura del restaurante. Sólo quiero devorarlo. Cuando estés realmente lleno, te sentirás delicioso, realmente delicioso. Estoy esperando contenta la clase de la tarde.

Ya son las tres en punto, así que, naturalmente, no significa mucho. Los estudiantes estudiaron atentamente las fuentes de ensaladas y diversas bebidas caseras, y sus compañeros también les invitaron a disfrutar de postres. Mientras contemplaba los frutos de su trabajo, reponía la pérdida de agua del cuerpo, como si hubiera dominado todo lo esencial. Cuando estuve satisfecho, me pusieron sobre la mesa un contrato de franquicia, como un maestro pidiendo a los padres que firmen, firmen y paguen dinero.

El segundo día después de unirte

El tema del segundo día puede durar solo media hora, y la capacitación es muy simple y natural. Cada estudiante lo hace dos veces y termina por la mañana. La tarde se dedica a elaborar productos marginales y snacks, utilizando los mismos envases de materia prima y casi los mismos métodos operativos. Al tercer día de graduación, distribuí algunos artículos y manuales de operación previstos en el convenio y regresé a casa tranquilo. Creo que puedo ganar dinero aprendiendo muchos métodos de cocina, así como Dios da el talento, ¡déjalo ir y consigue un empleo! , pero no sé cocinar durante el Año Nuevo chino. Hace algún tiempo conocí a un amigo de Guizhou. La joven pareja abrió un restaurante de pescado a la parrilla, pero ni siquiera sabían preparar platos fríos. Sólo vendían pescado a la parrilla y querían comer pepinos. Lo siento, esto realmente no existe. ¿Es esto culpa del franquiciado o una cuestión de percepción personal? Dijiste que ni siquiera entiendes los fideos de arroz, así que solo quieres competir con los perros e ignorarlos. Es realmente vergonzoso.

El tercer día de inscripción

Por cierto, debo agregar que debes gastar mucho dinero para comprar un montón de información básica antes de tomar el autobús. De lo contrario no podrás hacer nada.

Has abierto una tienda, ¿verdad?

Selecciona una ubicación, abre una tienda y espera a que los clientes entren.

Después de hablar tanto del sencillo proceso de afiliación, solo quiero explicarte que el catering es realmente muy sencillo. La sencillez aquí es la misma que el título: pequeña y micro restauración, porque los sistemas de gestión de personal y el software de la gran restauración son muy valiosos. Hablemos primero del funcionamiento de productos individuales. El último párrafo dice que los inversores están "esperando". ¿Por qué dices eso? Como no tienen mucho contacto, solo pueden elegir los proyectos operativos más simples y no saben mucho sobre marketing. Lo que más preocupa en la tienda es que no hay clientes. Pero con los invitados, se gastarán más gastos y costos en materiales básicos. Desde entonces, hemos investigado materiales alternativos, hemos tomado atajos y el sabor empeora día a día. Si tienes tanta capacidad para aprender y crear, ¿por qué aprendiste a unirte en primer lugar? De hecho, algunos franquiciados también buscan mucho beneficio. Una bolsa de material central que cuesta 27 yuanes en realidad se vende por 140 yuanes. No es de extrañar que el ratio de beneficios sea mucho menor.

Déjame darte un consejo.

Me gustaría aconsejar a los inversores que ya se han unido que lo hagan en serio, que lo hagan con corazón y que lo hagan bien. Un buen servicio es lo principal. Espere hasta tener un ingreso estable antes de comenzar a investigar la creación.

Una digresión sobre las franquicias

Registro de marca: Es muy sencillo, pero el nombre es muy problemático. Los chinos básicamente registraron todas las palabras pegadizas.

Cultura de marca: De hecho, es una historia. Si está dispuesto a contarlo, es razonable y razonable. Estoy dispuesto a escuchar. No vuelvas atrás. No hay ninguna historia histórica. Todos ellos están formados por generaciones posteriores.

Embalaje de imágenes: Depende de tu preferencia, al igual que un tatuaje. No es necesariamente un tatuaje feliz que no queda bien, sino un punto creativo.

Si tus ideas son lo suficientemente nuevas, liderarás el camino.

Preparación de alimentos: Esta parece ser la más difícil, y también es la que más profundamente siente a muchos estudiantes. De hecho, casi todos los franquiciados nunca han cocinado en casa, o sólo saben cocinar comidas sencillas. Como mínimo, es un jugador que no sabe usar otras especias excepto los granos de pimienta de Sichuan, como mínimo, es un jugador que nunca ha visto la lista de ingredientes de Trece Especias; jugador que solo puede comprar envoltorios de bola de masa. De hecho, utilicé el paralelismo. Creo que si pudiera leer una lista de especias, podría preparar muchas comidas caseras. Así que te sugiero que visites la sección de especias del supermercado cuando tengas tiempo libre.

Hablamos de marketing: compras grupales, comida para llevar, conexiones, promociones, regalos, interacción, obsequios, descuentos, cupones, etc. Descubra usted mismo qué tipo de tienda es adecuada para su hogar.

Sobre la autocreación

En definitiva, no parece necesario hablar en profundidad de crear tu propia marca. El catering es arriesgado, por lo que la inversión debe ser cautelosa. La pequeña y micro restauración sí que tiene un factor de riesgo bajo, pero también hay que aprender a regularse.