¿Las verduras de primavera son unas de las hojas de mostaza?

La diferencia entre las hojas de primavera y las hojas de mostaza.

Verduras de primavera

Las verduras de primavera son un tipo de lechuga. Su tallo es muy corto y está envuelto en muchas hojas, por lo que normalmente no podemos ver su tallo. Debido a que la apariencia de las verduras de primavera parece una linda bola verde, las verduras de primavera también se llaman lechuga y lechuga. En el pasado, las familias corrientes de Tianjin y Beijing comenzaban a comer verduras de primavera desde principios de primavera. Según las costumbres alimentarias locales, la gente comerá hasta el 2 de febrero.

Porque para entonces finalmente se podrán servir vegetales verdes reales, lo que significa que comer vegetales de primavera presagia la llegada de la primavera, por eso la gente los llama vegetales de primavera. Las verduras de primavera son frescas por naturaleza y de sabor dulce, y tienen el efecto de eliminar el calor y la humedad, eliminar el calor del estómago, desbloquear los meridianos y aliviar la hematuria.

Mostaza de hoja

La mostaza es una planta crucífera cultivada en toda China. Las hojas de mostaza tienen un sabor único y son extremadamente deliciosas en escabeche. El aceite que se extrae de la mostaza se llama aceite de mostaza. La mostaza puede conseguir un efecto laxante y es muy eficaz para aliviar los síntomas del estreñimiento.

La razón es que la mostaza tiene mucha fibra, de tejido grueso y duro, y contiene mucha fibra dietética y caroteno. Además, la mostaza también tiene los efectos de mejorar la vista, desintoxicar, reducir la hinchazón y refrescar. Puede inhibir las bacterias, prevenir infecciones e incluso promover la cicatrización de heridas. También tiene un efecto de tratamiento auxiliar en enfermedades infecciosas.