Receta de Arroz Claypot con Costillas de Cerdo y Chorizo

Creo que a mucha gente le gusta comer costillas de cerdo y arroz con salchichas, especialmente costillas de cerdo y salchichas. Es delicioso, saludable y nutritivo, pero mucha gente no sabe cocinarlo. Aprendamos a hacer costillas de cerdo y arroz con salchicha.

La receta de arroz a la cazuela con costillas de cerdo y chorizo ​​es 1 1. Prepare diversas materias primas, lave el arroz, agregue la cantidad adecuada de agua, agregue la cantidad adecuada de aceite vegetal, mezcle bien, remoje durante una hora, lave la sangre de las costillas, escurra, agregue almidón, salsa de ostras, azúcar, salsa de soja, sal y mezclar bien.

2. Añade una cucharada de aceite, mezcla bien y deja marinar durante 1 hora aproximadamente. Primero, unte una capa de aceite vegetal en el fondo de la cazuela y vierta el arroz remojado en la cazuela. La cantidad de agua es ligeramente menor de lo habitual.

3. Tapar, poner a fuego medio, llevar a ebullición, luego bajar a fuego lento, remover unas cuantas veces con palillos o una cuchara para evitar que se queme el fondo de la olla. Cuando el agua esté casi seca, distribuya las costillas marinadas de manera uniforme. No las superponga, ya que será más difícil cocinarlas.

4. Usa una cuchara para verter aceite vegetal uniformemente a lo largo del borde de la olla, coloca las salchichas en rodajas sobre las costillas, tapa la olla y enciende el fuego lento.

5. Gira la cazuela cada uno o dos minutos para que cada parte del fondo de la cazuela se caliente uniformemente. No caliente un lugar todo el tiempo, ya que quemará el fondo. Después de unos 15 minutos, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Parte el brócoli en floretes pequeños, lávalos, ponlos en agua hirviendo, escaldalos un minuto y sácalos.

Receta de Arroz Claypot de Costillas de Cerdo y Salchicha 2 Arroz Claypot de Salchicha Cantonesa

Ingredientes:

Dos salchichas cantonesas, dos huevos y un pepino, un poco de sal , una cucharada de salsa de soja light, una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de azúcar, un poco de vino de cocción, dos cebolletas.

Pasos:

1. Limpiar la cazuela, secar con secador y pincelar el fondo con una capa de aceite.

2. Vierta el arroz de plántula previamente remojado, agregue una cucharada de aceite y revuelva hasta que el agua esté medio nudillo por encima de la superficie del arroz. Remoje el arroz de plántula durante 40 minutos con anticipación.

3. Colocar la cazuela al fuego y llevar a ebullición. La cazuela Heile tiene buena conductividad térmica, por lo que puedes bajar el fuego al mínimo cuando esté a punto de hervir.

4. Cortar la salchicha en rodajas finas y reservar.

5. Los pepinos también se pueden cortar en trozos con forma de diamante, al igual que las verduras. El pepino es fragante y también es una buena opción para agregar arroz de cazuela.

6. Cocine hasta que no se vea agua en el arroz. Cuando queden algunos agujeros añadimos la salchicha y seguimos cocinando a fuego lento otros dos minutos.

7. Batir dos huevos, tapar y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

8. Añade el pepino, vierte la salsa, apaga el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

9. Abre la tapa, espolvorea con cebollas verdes y ¡el delicioso arroz de cazuela está listo para comer!