¿Cómo hacer el tiramisú más fácil?
El tiramisú se divide en dos partes, una es dedo dama y la otra es mousse.
Ingredientes para los dedos de mujer: 70 g de harina baja en gluten, 2 huevos, 50 g de malvaviscos.
Ingredientes de la mousse: 260g de queso mascarpone, 3 yemas de huevo, 100g de nata para montar, 60g de malvaviscos, 50g de agua, 10g de gelatina en copos, 180g de vino de café, 20 gramos de cacao en polvo.
Primero hacer los bizcochos. Separar los dos huevos, las claras y las yemas. Añadir el azúcar y batir con una batidora eléctrica las claras hasta que estén espumosas. Mezcle uniformemente y agregue la harina, tamice y agregue, mezcle uniformemente sin harina seca, coloque la boquilla redonda grande en la manga pastelera, coloque la masa de harina en el molde para hornear y forme dedos, precaliente a 180 grados y. Ponlo en el molde para hornear 65438.
Para hacer la mousse, agregue agua y azúcar a una olla pequeña y hierva, bata las yemas con el azúcar y bata la crema fresca para que quede espumosa, agregue agua azucarada a las yemas, luego enfríe hasta que quede espumosa; temperatura ambiente, agregue la crema fresca batida y revuelva uniformemente; remoje las rodajas de gelatina en agua helada por un tiempo, caliente el agua con agua caliente y viértala en la pasta de mousse, luego agregue el queso mascarpone y revuelva hasta que quede suave.
Vierte el vino de café en el plato, remoja la melena, sácala inmediatamente, ponla en el fondo del film, luego vierte la mousse, pon una capa de melena y finalmente vierte el resto de la mousse y agite bien. Colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante más de 5 horas.
Después de sacarlo del frigorífico, retira el film, espolvorea uniformemente con cacao en polvo y ya podrás disfrutar de un delicioso tiramisú.
El tiramisú es un plato clásico italiano con un bonito significado de “llévame lejos”. Para todos los que aman la vida y la comida, el tiramisú no sólo aporta comida, sino también dulzura y amor. ¡Es muy dulce hornear para las personas que te valoran y aman y dejarles comer el tiramisú que hiciste!
Si te gusta este clásico acompañante del tiramisú, ¡pruébalo!