¿Qué guarniciones se pueden añadir al arroz con costillas de cerdo?
Costillas de cerdo, rabanitos y arroz
Ingredientes
300 gramos de costillas de cerdo
2 zanahorias
La mitad una cebolla
Unas cebollas, jengibre y ajo
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
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Media cucharada de pimienta
Vino de cocina
Esencia de pollo
Sal
Azúcar de roca
Paso 1
Después de lavar el arroz, quedará un poco menos de agua en la olla que al cocinar el arroz al vapor (lave las costillas con agua para lavar arroz)
Paso 2
Lavar las costillas con agua de lavado de arroz.
Paso 3
Prepare rodajas de jengibre, cebolla verde picada y ajo picado (los estudiantes a quienes les gusta el jengibre pueden cortar un poco de jengibre picado. Mis rodajas de jengibre se utilizan para blanquear las costillas).
El cuarto paso
Agrega agua fría, vino de cocción y rodajas de jengibre a la olla, blanquea las costillas y lávalas después de blanquearlas~
El quinto paso
Rejilla de hierro con zanahoria, rodajas de cebolla (si gustas agregar otras guarniciones, puedes preparar algunas, como frijoles y papas)~
Paso 6
Preparar la salsa, agregar la cebolla verde picada y poner en un bol el ajo picado, agregar 3 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras y media cucharada de pimienta, revolver bien y preparar. aparte.
Paso 7
Vierta aceite en una sartén caliente, agregue azúcar de roca, saltee hasta que el azúcar se dore, luego agregue las costillas y saltee hasta que estén doradas~
No. Ocho pasos
Luego llama las cebolletas y vierte el condimento en la olla. Saltee hasta que esté completamente coloreado.
Paso 9
Agrega agua, no te comas las costillas, deja hervir a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento para reducir el jugo~
Paso 10
La cantidad de sopa casi toca las costillas. Agrega las zanahorias y continúa cocinando a fuego lento~
Paso 11
Todo el proceso consiste en guisar las costillas en el jugo. Si quieres estofar las costillas, tienes que guisarlas durante mucho tiempo~
Paso 12
Agrega el arroz y cocina al vapor hasta que esté cocido. Después de cocinar al vapor, puede espolvorear algunas semillas de sésamo blanco, luego revolver uniformemente como bibimbap y servir (parece que hay muchas zanahorias, pero las costillas en realidad están debajo)~