¿Significa esto que las personas que beben boca abajo no pueden beber?
Cuando amigos y familiares se reúnen, suelen beber un poco de vino. Al cambiar de vaso, la cara de algunas personas se pone roja en cuanto beben. Algunas personas piensan que esto se debe a que están dominadas por el alcohol y deberían beber más tranquilamente. Otras dicen que las personas que se sonrojan tienen una gran capacidad para el alcohol y tienen un buen metabolismo, por lo que estarán bien si beben unas cuantas copas más. Entonces, ¿es bueno beber alcohol para “dar la cara”?
Los expertos dijeron a los periodistas que el enrojecimiento facial después de beber alcohol es causado por la dilatación temporal de los vasos sanguíneos debajo de la piel, porque estas personas tienen alcohol deshidrogenasa eficiente en sus cuerpos, que puede convertir rápidamente el alcohol en la sangre en acetaldehído, y el acetaldehído tiene la función de dilatar los capilares, lo que puede provocar enrojecimiento en la cara e incluso enrojecimiento de la piel del cuerpo, que es lo que solemos llamar "arriba en la cara".
Además de la alcohol deshidrogenasa, también existe una sustancia llamada acetaldehído deshidrogenasa en el cuerpo humano. Las personas que beben y se sonrojan solo tienen la primera enzima pero no la última, lo que resulta en la rápida acumulación de acetaldehído en el cuerpo. cuerpo no puede ser metabolizado más tarde, por lo que el tiempo de ruborización será más largo.
En comparación con las personas cuyas caras permanecen sin cambios después de beber, el acetaldehído permanece en el cuerpo durante más tiempo y tiene un efecto tóxico mayor. Sin embargo, en términos generales, el color rojo se desvanecerá gradualmente después de 1 a 2 horas. Esto se debe a que el citocromo P450 en el hígado convertirá lentamente el acetaldehído en ácido acético, que se metabolizará después de ingresar al sistema circulatorio.
"Las personas que beben alcohol para "enfrentar problemas" deben beber lo menos posible. Los expertos recuerdan a todos que una vez que notes "enfrentar problemas", también puedes beber un poco de agua con miel.
Investigadores de la Fundación Nacional de Investigación sobre el Dolor de Cabeza de Estados Unidos han señalado que la miel contiene un tipo especial de fructosa, que puede promover la descomposición y absorción del alcohol y reducir los síntomas del dolor de cabeza, complementando la vitamina C, de la familia de la vitamina B; o comer algunos dulces y alimentos con proteínas puede aumentar la concentración de azúcar en la sangre y aliviar el daño del alcohol al cuerpo humano; beber jugo de frutas o agua azucarada a tiempo después de beber puede proteger el hígado; comer Hericium erinaceus puede proteger la mucosa gástrica del daño; también se puede beber sopa caliente, especialmente pescado guisado con jengibre rallado, que tiene un mejor efecto para la resaca. Las verduras agridulces también son buenas para aliviar la resaca, porque el vinagre y el vino pueden formar acetato de etilo en el cuerpo, que tiene un efecto para la resaca; Beber leche también puede ayudar a retrasar la absorción del alcohol en el estómago y proteger la mucosa gástrica del daño causado por el alcohol.