¿Cuáles son las sopas vegetarianas según Confucio (cuáles son las deliciosas sopas vegetarianas)?

2. ¿Qué son las sopas vegetarianas según Confucio?

3. ¿Cuáles son algunas sopas vegetarianas deliciosas?

4. ¿Cuáles son algunas sopas vegetarianas sencillas?

5. ¿Qué tipo de sopa de leche existen?

6. ¿Cuáles son las sopas vegetarianas para embarazadas?

1. Las sopas vegetarianas incluyen sopa de zanahoria, brotes de algas y tofu, sopa de repollo y tofu, sopa de verduras con manzana, sopa de pastel de arroz con verduras verdes, sopa de raíz de loto, sopa de zanahoria y edamame, etc.

2. 1. Ingredientes para la sopa de tofu de zanahoria y brotes de algas: 4 zanahorias, un poco de brotes de algas, tofu, sal, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo, jengibre, pimiento mijo, cebolla verde.

3. Método: Remojar los cogollos de algas en agua tibia.

4. Cortar en dados el tofu y las zanahorias.

5. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla, remojar los brotes de algas hasta que estén suaves y poner a hervir las zanahorias cortadas en cubitos a fuego medio.

6. Llevar a ebullición, introducir el tofu y llevar a ebullición.

7. Agrega el jengibre, la cebolla verde, el mijo, la sal, la esencia de pollo, la pimienta y el aceite de sésamo al gusto, revuelve uniformemente y pon en un bol.

8. Ingredientes de la sopa de repollo y tofu: 150 g de repollo, 100 g de tofu, sal, pimienta blanca, baya de goji.

9. Elaboración: Lavar el rabo de col china y cortarlo en trozos.

10. Lavar el tofu.

11. Blanquear el tofu en una olla hirviendo, retirarlo, escurrirlo y cortarlo en trozos.

12. Pon la col y el tofu en la olla a presión.

13. Después de agregar una cantidad adecuada de agua, coloque la olla interior en la olla a presión, encienda la olla a presión, seleccione el puesto de sopa de verduras y la olla a presión comenzará a funcionar.

14. Una vez finalizado el proceso de preparación de la sopa, la olla a presión emitirá un pitido. Después de reducir la presión, agregue sal y pimienta blanca, revuelva uniformemente y sirva.

15. Ingredientes para la sopa de manzana y verduras: 2 manzanas, 2 pepinos, unos 100g de rábano y 1 cilantro.

16. Método: Dividir cada manzana en ocho trozos, quitarle el corazón, cortar el pepino en columnas planas, poner las zanahorias, las manzanas y los pepinos juntos en la olla, lavar el cilantro, no ponerlo. en la olla todavía, espera. Cuando la sopa esté lista, ponla en la olla.

17. Escurrir unos 2/3 del agua, tapar y llevar a ebullición.

18. Cocine a fuego lento durante unos 40 minutos o hasta que el material se vuelva transparente, comprobando que esté bien cocido, como se muestra en la imagen.

19. Agrega el cilantro, cocina por 5 minutos y disfruta.

20. Ingredientes de la sopa de pastel de arroz con verduras: 400 g de verduras, 2 pasteles de arroz, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de vino de arroz, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo.

21. Elaboración: Lavar y trocear las verduras y cortar las tortas de arroz.

22. Calentar el aceite en la olla y sofreír las verduras.

23. Hervir un poco de vino de arroz para quitar el sabor verde de las verduras, sofreír las verduras hasta que estén blandas y añadir agua hirviendo.

24. Añade el pastel de arroz, deja que hierva a fuego alto y luego cocina a fuego lento.

25. Esperar hasta que la torta de arroz esté suave, sazonar, agregar un poco de sal, esencia de pollo y aceite de sésamo.

26. Ingredientes de la sopa de raíz de loto, zanahoria y edamame: 1 raíz de loto, 1 zanahoria, 300g de edamame, 3 rodajas de jengibre, un poco de sal, un poco de aceite y un poco de champiñones en polvo.

27. Elaboración: Cortar la raíz de loto en trozos grandes, cortar la zanahoria en trozos grandes y cortar el jengibre en rodajas.

28. Pon todos los materiales en la olla a presión.

29. Añade la cantidad adecuada de agua y un poco de aceite.

30. Tapar y cocinar durante 15 minutos.

31. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa y ajusta la sal y los champiñones en polvo.