Te enseñaré a hacer aros de pimientos encurtidos en casa. Son picantes y deliciosos. No cambies el tamaño del pescado ni de la carne.

Hace mucho calor y no tengo ganas de comer. Déjame enseñarte cómo preparar una guarnición particularmente deliciosa: aros de pimiento encurtido y arroz picante. No lo cambies por pescado grande o carne. Primero mire mi producto terminado.

Comida

Ingredientes: 500 gramos de pimiento de caracol, 20 gramos de jengibre y una ramita de ajo picado.

Ingredientes:

a: Preparar 1 trozo de cebolla de verdeo, 4 trozos de jengibre, 10 trozos de ajo, 1 trozo de canela, 1 trozo de anís, 2 trozos de hojas de laurel , 20 trozos de pimiento, 20 rodajas de hinojo, 2 rodajas de cilantro. Xiaomi picante 5.

b: Mezcle un bol con jugo, vierta 100 g de salsa de soja clara, 10 g de salsa de soja oscura y 35 g de vinagre maduro en el bol vacío. La proporción de salsa de soja y vinagre es de 3:1 y sólo un poco de salsa de soja es suficiente.

[Pasos del funcionamiento]

1. Lavar y escurrir los granos de pimienta, guardar las semillas de pimiento, cortarlas en aros de pimiento, preparar un bol grande, poner una capa de aros de pimiento y espolvorea una cucharadita de sal encima agrega una cucharadita de azúcar, agrega una capa de aros de pimiento, espolvorea con una cucharadita de sal y azúcar, repite hasta que todos los aros de pimiento estén empaquetados, presiona y reserva por 2 horas. El azúcar total es de unos 20-25 gramos y la sal se puede aumentar o disminuir según el gusto personal.

2. Picar unos 20 gramos de un trozo de jengibre y un trozo de ajo en ajo picado y ponerlo en un plato para su uso posterior.

3,5 mijos, lavados, cortados en trozos con un cuchillo diagonal, poner en un bol pequeño y reservar.

4. Calentar el aceite en una sartén, agregar un poco más de aceite, cuando la temperatura del aceite esté al 50% caliente agregar las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo, los aros de cebolla, el cilantro, sofreír a fuego lento. durante 2 minutos, luego agrega las hojas de laurel, la canela y el anís, y sofríe lentamente hasta que todos los ingredientes se doren. Agregue el mijo, saltee hasta que esté fragante, vierta el jugo preparado, ponga a fuego alto y deje hervir, luego apague el fuego y deje enfriar naturalmente.

5. Después de dos horas, vierte el jengibre picado y el ajo en un bol grande lleno de aros de chile y revuelve uniformemente.

6. Vierta el jugo enfriado en un tazón grande, mezcle el chile uniformemente, póngalo en un frasco de vidrio cerrado y póngalo en el refrigerador. Se puede comer en dos días. Son picantes y deliciosos y combinan bien con el arroz.