¿Cómo hacer café con las orejas caídas?

1. Hervir una tetera con agua. Después de hervir el agua, puedes abrir la tapa y dejarla reposar durante aproximadamente 1 minuto. La temperatura es la adecuada para preparar café.

2. Quite el sello de la bolsa interior Al cortar el embalaje exterior de las orejas colgantes, preste atención a la posición de la bolsa interior y no las corte juntas. De lo contrario, es fácil que se derrame el café en polvo al tomarlo.

3. Abre las dos "orejas" al lado de la bolsa interior y cuélgalas en la taza. Se recomienda utilizar una taza con una boca relativamente estrecha, ya que se enganchará fácilmente y el proceso de elaboración no se verá afectado. La cantidad de café en polvo para orejas colgantes es de aproximadamente 10 a 12 gy la inyección de agua debe ser 30, 50, 50, 50, con un total de 180 gramos de agua.

4. Al igual que el café hecho a mano, remoje todo el café en polvo y deje de verter agua, luego cocine a fuego lento durante unos 30 segundos. Luego continúe vertiendo agua. No es necesario que el caudal de agua sea demasiado rápido. Si es demasiado rápido, la extracción será insuficiente y el sabor del café en polvo no se revelará.

Lo más sencillo es hacer un círculo alrededor del punto central. Cabe destacar que el caudal de agua no debe ser demasiado grande y el café en polvo no debe desbordarse. Se puede terminar en aproximadamente un minuto.

5. Levante la bolsa de café a tiempo una vez finalizada y retire el café que cuelga después de que el agua gotee.