¿Cuál es el pez de agua dulce más grande?

El pez de agua dulce más grande es el esturión. Es enorme, suele medir entre 2 y 3 metros de largo y pesa entre 200 y 400 kilogramos. La longitud máxima del cuerpo puede alcanzar más de 75 metros y el peso supera los 1.000 kilogramos.

Desde una perspectiva evolutiva, el esturión es un pez antiguo en el mundo. La mayoría de sus huesos son cartílagos, con notocordas residuales, pero sus escamas son placas de hueso duro, por lo que se le llama esclerodermia cartilaginosa. La cabeza del esturión es ligeramente triangular y su hocico largo y puntiagudo. La boca inferior es relativamente grande y tiene dos pares de tentáculos. Hay cinco filas de placas óseas en forma de rombo en la superficie del cuerpo, cada fila tiene apófisis espinosas afiladas y otras partes están expuestas y tienen piel áspera. La cola es curva, las hojas superiores son largas y puntiagudas y las inferiores son cortas y gruesas. El dorso es de color marrón grisáceo y el vientre es de color blanco plateado. La forma del cuerpo es significativamente diferente a la de otros peces de agua dulce, pero tiene muchas similitudes con los tiburones de océano.