Los efectos de las costillas de cerdo, la raíz de loto y el guiso de ñame

Materiales

Materiales: 400 gramos de ñame fresco, 1 maíz, 200 gramos de raíz de loto y 200 gramos de costillas.

Condimentos: sal, cebolla de verdeo picada, aceite de sésamo.

Método de trabajo

1. Lavar todos los ingredientes, pelar y cortar el ñame en trozos, cortar el maíz en gajos, pelar y cortar la raíz de loto, picar las costillas, escaldar y eliminar la sangre.

2. Ponga todos los ingredientes en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Agregue sal, cebolla verde picada y aceite de sésamo al gusto.

Comida

Condimentos

250 ​​gramos de costillas de cerdo, 150 gramos de ñame, 150 gramos de raíz de loto y 100 gramos de zanahorias.

Condimentos

Cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de anís estrellado, cantidad adecuada de jengibre.

Pasos

1. Pelar y cortar la raíz de loto.

2. Pelar y lavar el ñame y cortarlo en trozos.

3. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos de cocción.

4. Lavar las costillas y ponerlas en agua fría.

5. Después de que hierva la olla, tira la espuma y cocina hasta que no quede más sangre.

6. Saque las costillas, póngalas en la olla a presión, agregue la raíz de loto, el ñame, la zanahoria, la cebolla verde, el jengibre, el anís estrellado, agregue agua, presurice durante 20 minutos y luego ponga sal. plato y disfrutar.

Consejos

1. Hervir las costillas en agua fría es beneficioso para el drenaje de la sangre.

Valor nutricional

El ñame tiene propiedades antiartríticas, nutre los pulmones y los riñones, nutre los riñones y fortalece el yin, diabetes, distensión abdominal, debilidad post-enfermedad, diarrea, nutre el pulmones y alivia la tos, reduce el azúcar en sangre y prolonga la vida. Tiene las funciones de resistir el coma hepático, nutrir los riñones y reponer la esencia, fortalecer el bazo y el estómago y ayudar a la digestión.