Se pueden combinar costillas de cerdo, raíces de loto y soja para hacer sopa.

¡seguro! La sopa de raíz de loto, soja y costillas de cerdo es un alimento delicioso con raíz de loto, soja y costillas de cerdo como principales materias primas. Es deliciosa, fragante y deliciosa, y rica en nutrientes. Adecuado para otoño e invierno, tiene el efecto de prevenir resfriados y mantener el calor.

Cómo hacer sopa de raíz de loto, soja y costillas de cerdo;

Ingredientes: costillas de cerdo. Accesorios: raíz de loto, soja, azufaifa, cilantro en polvo. Condimentos: sal, vino de cocina, esencia de pollo, caldo, cebollas verdes, rodajas de jengibre, salsa de soja, pimienta, aceite de cocina.

1. Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

2. Pelar y lavar la raíz de loto y cortarla en trozos de vitrocerámica.

3. Remojar la soja en agua limpia durante un rato, no dejarla en remojo.

4. Poner el wok al fuego, verter una cantidad adecuada de aceite vegetal, cuando la temperatura del aceite esté al 50% caliente verter las costillas y sofreír.

5. Sofreír un rato, añadir el vino de cocción y la salsa de soja, sofreír uniformemente.

6. Agregue la cantidad adecuada de agua, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, la soja, los cubos de raíz de loto y deje hervir.

7. Después de hervir, verter todo en la cacerola.

8. Cocine a fuego lento durante una hora hasta que la carne y los huesos se separen. Añada la cantidad adecuada de sal al gusto.

9. Pon el cilantro en la olla y ya está listo para empezar.

Datos ampliados:

La raíz de loto tiene un alto valor nutricional, contiene fibra dietética y mucina, y tiene un bajo contenido calórico, por lo que puede controlar el peso y ayudar a reducir el azúcar en sangre, los Triglicéridos y Los niveles de colesterol, favorecen el peristaltismo intestinal, previenen el estreñimiento y las hemorroides.

Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: la raíz de loto contiene potasio, zinc, cobre, hierro, magnesio, manganeso, así como una gran cantidad de proteínas, vitaminas y almidón, que pueden reponer el qi y la sangre y mejorar inmunidad humana. Especialmente entre los tubérculos, la raíz de loto contiene un mayor contenido de hierro, por lo que las personas con anemia por deficiencia de hierro son las más adecuadas para comer raíz de loto. El almidón de raíz de loto es un buen producto para nutrir el yin y la sangre y se absorbe fácilmente. Las personas con anemia, fatiga y pérdida de apetito pueden tomarlo. Tiene el efecto antianemia y promueve la producción de sangre.