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¿Cuáles son los snacks especiales en Fushun?

Los bocadillos especiales de Fushun incluyen panecillos de harina de frijoles, salteados picantes, Su Mouse, salchichas Fushun, ocho tazones de vegetales manchúes y Qing, tres cerdo fresco estofado, pasteles de pescado salados, bollos al vapor, sopa de cordero Manqing, sopa agria, pasteles de hojas onduladas, y pastel de hojas de Boluo, pata de oso de orquídeas y col de carnicero.

Papel de harina de frijol

El rollo de harina de frijol es una pasta tradicional y un snack especial, también llamado pastel de harina de frijol. Remojar el arroz amarillo en agua, luego molerlo hasta convertirlo en harina, enrollarlo en rodajas finas y cocinarlo al vapor en una olla. Luego freír la soja, molerla hasta convertirla en harina, espolvorearla por encima, enrollarla y cortarla en rodajas. . Los rollos de harina de frijoles son de color dorado, pegajosos y fragantes.

Salsa picante al estilo chino, comida hervida mixta

El estofado picante es un refrigerio especial en Fushun, Liaoning. Este snack se elabora con una variedad de ingredientes, principalmente patatas, nudos de algas, tofu, albóndigas, bolas de pescado, repollo, fideos anchos, crisantemos, col china, etc. Malatang tiene muchos ingredientes y un método de preparación sencillo. Después de hervir, escurrir el agua, agregar los condimentos y mezclar bien antes de comer.

Su Haozi

Su Haozi, también conocido como “Bobo”, es una pasta estilo manchú. El método consiste en remojar sorgo pegajoso o arroz glutinoso, molerlo hasta obtener harina de arroz pegajoso, cocinar y triturar los frijoles adzuki hasta obtener una pasta, hacer relleno de frijoles, envolverlo en una torta redonda, envolverlo con una capa de hojas de perilla y cocinar al vapor. en una vaporera. Este tipo de comida tiene un sabor dulce, delicioso y delicioso.