Soluciones para la pesca y platos variados
2. Pasos de preparación: Preparar la materia prima. Normalmente se mezcla la piel del tofu con el pepino. Esta vez se añade un huevo.
3. Doblar la piel del tofu y cortar en tiras finas. Cuanto más fina sea la chuleta, mejor.
4. Hervir el agua en la olla, añadir el tofu rallado y cocinar unas 30 veces para quitar el olor a frijol, retirar y escurrir.
5. Cortar el pepino en tiras finas.
6. Calentar la olla, añadir un poco de aceite de cocina, batir los huevos, verterlos en la olla y extenderlos formando una piel de huevo.
7. Cortar la piel del huevo untada en tiras finas.
8. Poner en un recipiente más grande el tofu rallado frío, el pepino rallado y la piel del huevo.
9. Añade sal, salsa de soja, aceite de pimienta y aceite de chile.
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