¿Qué es la hierba para pizza? Introducción a la hierba para pizza

1. La hierba pizza, también conocida como orégano o mejorana, es una planta leñosa que crece durante muchos años. La altura del tallo principal es de unos 2 cm. Las semillas germinan en 7-12 días. el período de maduración es de 55 días. Generalmente se sazonan las hojas y las ramas superiores después de que hayan florecido. Algunos tienen un sabor amargo o picante. También es debido a su fuerte especia que se utiliza a menudo para eliminar el olor a cordero de la carne durante la cocción. Generalmente, la hierba para pizza se agrega a los espaguetis a la boloñesa o a la pizza italiana, razón por la cual algunas masas de pizza semiacabadas tienen hierba para pizza incorporada. En apariencia, las hojas de la hierba pizza tienen forma de cuatro diamantes y un poco de color púrpura azulado. Pero lo que solemos ver en el mercado son pequeños tarros de condimentos prefabricados, por lo que es imposible ver su aspecto original. La hierba para pizza tiene un sabor un poco amargo, con un toque de pimienta.

2. La hierba para pizza tiene cierto efecto antibacteriano. En pruebas in vitro, la hierba para pizza hervida tiene cierto efecto antibacteriano. Tiene el mejor efecto antibacteriano contra Staphylococcus aureus, Salmonella typhi y Proteus, y también tiene buenos efectos antibacterianos contra Escherichia coli, Shigella sonei y Paratyphi. Los ingredientes antibacterianos están presentes en las hojas y los tallos, pero tienen poco efecto en las raíces.