¿Cómo hacer la tarta crujiente de nueces más auténtica?

250g de harina baja en gluten

100g de aceite vegetal

80g de azúcar glass

70g de nueces

Una huevo (grande).

1g de sal

2g de carbonato de sodio

Cantidad adecuada de semillas de sésamo negro

Cómo hacer bizcocho de nueces (versión crujiente)

Agrega azúcar glass y sal al aceite y mezcla bien.

Vierte el líquido del huevo, dejando menos de lo suficiente para pincelar la superficie de las galletas.

Combina la harina y el bicarbonato de sodio y tamiza con el líquido.

Añadir nueces picadas

Amasar hasta formar una bola con las manos.

Una bolita de 15g, aplanarla, pincelar con huevo batido,

Espolvorear con semillas de sésamo

Calor alto y bajo 180, nivel medio, unos 25 minutos.

El aroma crujiente y espeso de nueces es particularmente delicioso.

Date prisa y hazle un plato a mamá.

Consejos

1. Tostar las nueces en el horno las hará más fragantes. Calienta arriba y abajo a 180 durante siete u ocho minutos. Dejar enfriar y triturar con un rodillo.

2. Cada horno es diferente. Mi horno suele tardar más. Los últimos minutos se pueden observar en cualquier momento. Puedes pintarlo y luego sacarlo del horno. ¡No lo quemes!

3. La tarta de nueces es una versión crujiente, que va acorde al gusto de mi familia.