¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las costillas de cerdo al vapor?

Si cocina al vapor en una olla a presión, cocine al vapor durante 10 minutos después de hervir.

Costillas de cerdo al vapor con pasta de ajo

Ingredientes principales: costillas de cerdo, ajo

Ingredientes auxiliares: cebolla verde picada, jengibre, pimienta, vino de cocción, esencia de pollo , salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, aceite de maní, salsa hoisin.

Pasos de práctica:

Paso uno: Prepara medio kilo de costillas. Primero remoja las costillas en agua para absorber la sangre, luego lávalas y déjalas secar en agua para su uso posterior.

Paso 2: Preparar una cebolla verde, cortarla en cebolla verde picada y colocarla en un plato separada de la cebolla verde picada, cortar el ajo en ajo picado, cortar el jengibre en tiras y poner. en un plato para su uso posterior.

Paso 3: Prepara el aliño de las costillas: añade la cebolla y el ajo picados, un poco de sal, un poco de pimienta, una cucharada de vino de cocción, un poco de pollo en polvo, una cucharada de salsa de soja, un poco de salsa de soja , un poco de aceite, un poco de aceite de maní, Agrega un poco de salsa de mariscos, un poco de maicena, mezcla bien.

Paso 4: Remueve uniformemente y pon en un plato, luego agrega el jengibre rallado.

Paso 5: Colocar en olla a presión y cocinar al vapor durante 10 minutos. Se puede cocinar al vapor con arroz para ahorrar gasolina y es más caro en invierno.

Paso 6: Después de cocinar, abre la tapa de la olla, sácala y espolvorea con cebolla verde picada.

El ajo es rico en nutrientes, ya que contiene 69,8 g de agua, 4,4 g de proteínas, 0,2 g de grasa, 23,6 g de hidratos de carbono, 5 mg de calcio, 44 ​​mg de fósforo, 0,4 mg de hierro y 3 mg de vitamina C por 100g. Además, también contiene oligoelementos como tiamina, riboflavina, niacina, alicina, citral, selenio y germanio. Algunos ingredientes del ajo tienen propiedades antioxidantes y antienvejecimiento similares a las de la vitamina E y la vitamina C. Formas recomendadas de comerlo: yema de huevo, ajo, para belleza y antienvejecimiento. El ajo puede promover la circulación sanguínea. que puede inhibir los ácidos activos y ralentizar el envejecimiento de los vasos sanguíneos y la piel.