¿Cómo comer corvina amarilla pequeña seca?

1. Ingredientes: Una corvina amarilla seca, dos chiles, un poco de cebolla verde, jengibre y ajo, salsa de soja, vinagre blanco, azúcar, vino de cocina, glutamato monosódico.

2. Preparar los ingredientes. Remojar la corvina amarilla seca, lavar y escurrir.

3. Cortar los pimientos, la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños y reservar.

4. Colocar el pescado seco lavado en un plato, y colocar sobre el pescado seco la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile rallado.

5. Mezcle el vino de cocción, el azúcar, el glutamato monosódico, el vinagre blanco y la salsa de soja y luego viértalo sobre los ingredientes preparados.

6. Cocer al vapor durante unos 20 minutos.