Para principiantes, cómo hacer arroz frito Yangzhou

Ingredientes: arroz

Accesorios: huevos, jamón, salchicha, judías verdes, maíz, zanahoria, sal, salsa de ostras, aceite de sésamo.

Pasos del arroz frito Yangzhou

1. Marinar los camarones (yo compré productos semiacabados) con una mezcla de sal, maicena y aceite vegetal durante 10 minutos. Corte el jamón y las zanahorias en dados, pique las cebollas verdes, bata los huevos con el huevo líquido y prepare los granos de maíz y los guisantes cocidos. Ponga una cucharada de aceite en el arroz, revuelva el arroz uniformemente y revuelva hasta que esté esponjoso y reserve.

2. Hervir agua en una olla, agregar la zanahoria picada, los granos de elote, los guisantes y el jamón, blanquear durante 1 minuto y escurrir.

3. Calentar la olla, agregar 2 cucharadas de aceite hasta que esté 80% caliente, agregar los camarones y sofreír hasta que los camarones se pongan blancos, retirar y reservar.

4. Vierta el aceite de la olla, limpie la olla y vuelva a calentarla. Vierta el aceite de ensalada y agítelo alrededor de la olla para que el aceite se pegue. Cuando el aceite se caliente al 80%, vierta el huevo líquido batido y saltee el huevo líquido rápidamente.

5. Añade arroz, verduras escaldadas, jamón, etc. , agrega todos los condimentos y sofríe a fuego medio.

6. Añade las gambas fritas y sofríe un par de veces, espolvorea con cebolla verde picada y rocía con un poco de aceite de sésamo. Para conocer pasos más detallados, consulte el tutorial gráfico/news/2013/1122/770572645.html.