¿Se pueden comer costillas con calabaza?

Hay muchas formas de comer costillas y, básicamente, cada uno puede elegir diferentes formas de comer costillas según su propio gusto. Y las costillas de cerdo también son un alimento popular, principalmente porque no son grasas ni grasosas y son muy agradables de comer. Entre ellos, guisar sopa de costillas de cerdo es una buena forma de cocinarla. El maíz a menudo se combina con costillas de cerdo para hacer sopa de costillas de cerdo con maíz. Entonces, ¿se pueden combinar la calabaza y las costillas con el guiso?

Receta de Calabaza Guisada con Costillas de Cerdo 1

Ingredientes: Costillas de Cerdo, Calabaza, Sal, Aceite Vegetal, Vino de Cocina, Salsa de Soja, Azúcar, Cebolleta Verde, Jengibre, Hojas de Laurel, Hinojo, Hierba, Pimienta de Sichuan, Anís, Ajo, Esencia de Pollo.

Pasos de elaboración:

1. Enjuagar las costillas varias veces con agua y dejar en remojo durante 10 minutos; agregar agua a una olla que no pueda pasar las chuletas de cerdo, agregar las chuletas de cerdo lavadas, y llevar a ebullición a fuego alto, quitarle la espuma y sacarla;

2. Pelar la calabaza, cortarla en trozos cuadrados y reservar;

3. vierte la cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla caliente y sofríe las rodajas de jengibre hasta que el aceite esté 50% caliente.

4.

5. Después de que las costillas cambien de color y estén fritas, agregue la salsa de soja, el vino de cocción y un poco de azúcar fresco;

6. , agrega el caldo que no pueda pasar por las costillas y cocina a fuego lento durante 40 minutos;

7. Después de que las costillas estén cocidas, aún quedan algunas en la olla. Vierte la calabaza en la olla y cocina por 10 minutos;

8. Añade sal y esencia de pollo y reduce el jugo a fuego alto.

Receta 2 de Calabaza Guisada con Costillas de Cerdo

Ingredientes: 400 gramos de calabaza, 300 gramos de costillas de cerdo, pasta de frijoles, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocción, esencia de pollo, y aceite.

Pasos de elaboración:

1. Cortar la calabaza en cubos y triturar la cebolla y el jengibre.

2 Sofreír la cebolla y el jengibre en un wok. ;

3. Agrega la calabaza y sofríe hasta que cambie de color.

4. Agrega la salsa de soja, el vino de cocción y una cucharada de pasta de frijoles picante, continúa salteando;

5. Añade un recipiente grande con agua caliente y cocina a fuego lento durante 10 minutos;

6. Añade las costillas prensadas en la olla a presión y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Agrega la esencia de pollo y retira.

Consejos de preparación: Presionar las costillas en una olla a presión con antelación ahorrará mucho tiempo.