Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - Cómo partir el repollo a mano

Cómo partir el repollo a mano

El método para triturar la col a mano es el siguiente:

Herramientas/Materiales: col, ajo picado, mijo, pimienta, azúcar, sal, vinagre maduro, salsa de soja, salsa de ostras.

Paso 1: Corta los dados de col con la mano.

Paso 2: Cortar el mijo, el pimiento y el ajo en gajos y reservar.

El tercer paso es poner el ajo picado y el mijo en la sartén con aceite caliente y sofreír hasta que estén fragantes.

El cuarto paso es sofreír la col hasta que esté cruda, luego añadir una cucharada de sal y azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre y una cucharada de salsa de ostras y remover uniformemente.

El quinto paso, el apetitoso repollo rallado a mano, picante y amargo, está listo.