Recetas y efectos de la sopa de costillas de cerdo con higos
Ingredientes
(para 4 personas) 8 higos grandes, 500 gramos de costillas de cerdo, 1 rodaja de piel de mandarina, 20 gramos de baya de goji.
Condimento: 1-2 cucharaditas de sal, 4 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de ensalada, un poco de pimienta.
Preparación
1. Lavar los higos, cortarlos en trozos del tamaño de un dedo aproximadamente y ponerlos en una fuente más grande junto con las costillas de cerdo, la baya de goji y la piel de mandarina que se encuentran encima. han sido blanqueadas en agua caliente Vierte 12 tazas de agua en la olla, cocina a fuego alto por 20 minutos hasta que hierva, luego reduce a fuego medio y continúa cocinando por 1 hora.
2. Cuando los higos estén cocidos y la carne tierna, sazonar con sal y servir en un bol. Sacar las costillas, cortarlas en tamaños adecuados y comer con condimentos mixtos. Mezcle la cantidad adecuada de salsa de soja, aceite para ensalada y pimienta con los condimentos.
Consejos de cocina
2. Cocine a fuego lento 2-3 higos secados al sol con arroz para mantener el sonido suave.
3. Si estás deprimido o sufres de síntomas histéricos, puedes curarte rápidamente comiendo recetas con higos añadidos 2 o 3 veces por semana.
La sopa de huesos de higo tiene cierto efecto en el aumento del qi, porque la sopa de huesos de higo puede fortalecer el bazo y el estómago adquiridos, que son la fuente del qi y la metabolización de la sangre. Cuando se desarrolla la función del bazo y el estómago, mejora la capacidad de transportar y transformar otros alimentos. Por lo tanto, beber sopa de huesos de higo de manera adecuada puede fortalecer el bazo y el estómago y mejorar la calidad general del cuerpo. La sopa de huesos de higo también es rica en ciertos minerales, y los minerales constituyen la materia prima de muchas enzimas y coenzimas del cuerpo. Cuando se desarrollan enzimas y coenzimas, se mejora la capacidad del cuerpo para regular el metabolismo. Por lo tanto, si bebe un poco de sopa de huesos de higo de manera adecuada, puede complementar el cuerpo con ricos minerales, promover la síntesis de enzimas y coenzimas y también desempeñar un papel positivo en la mejora del nivel metabólico del cuerpo.