¿Es el desayuno una "industria lucrativa"? ¿Por qué Alibaba empezó a vender desayunos?

Con la enorme carga de trabajo y la intensidad del trabajo, quedarse despierto hasta tarde parece haberse convertido en algo común para los jóvenes contemporáneos y, a menudo, quedarse despierto hasta tarde también ha hecho que levantarse temprano sea un sueño. La mayoría de los jóvenes tienen prisa por ir a trabajar todas las mañanas y todavía tienen tiempo para desayunar. Son pocos y espaciados. El desayuno parece haberse convertido gradualmente en un lujo. El desayuno de muchos jóvenes ha pasado de las tradicionales gachas, leche de soja y palitos de masa frita a leche y pan. Si el mercado no ha cambiado, todo parece ser así, pero en el contexto del nuevo comercio minorista, Ali una vez más tomó una decisión impactante.

¡El 12 de agosto, Alibaba abrió 6 nuevos restaurantes de desayuno en Shanghai! Eso me recuerda a RhinoMade. Alibaba ha entrado en la industria textil y de la confección tradicional, y esta nueva tienda de desayunos ha entrado en la industria alimentaria. El alcance comercial de Alibaba continúa expandiéndose y definitivamente ganará cada centavo.

Se informa que las seis nuevas tiendas de desayuno de Alibaba están abiertas en las entradas del metro, utilizando el modelo de "instalar puestos, los clientes hacen pedidos por teléfono móvil y recogen comidas en mostradores de autoservicio" para resolver ¡El problema de las colas en los restaurantes de desayuno tradicionales! Además, Alibaba también planea lanzar plenamente su expansión y abrirá 80 tiendas más, elevando el número de tiendas a 1.000 en Shanghai dentro de tres años.

¿Cuánto cuesta el nuevo restaurante de desayunos?

Según la operación de prueba, Alibaba vende panecillos y panqueques chinos para el desayuno, así como sándwiches de estilo occidental, leche de soja, café y otras bebidas, además de té con leche y carne de cerdo crujiente. Un panecillo al vapor se vende por 5 yuanes y un panqueque por 8 yuanes. Una sola tienda vende un promedio de 500 pedidos por día.

Un panqueque cuesta 8 yuanes, lo cual es apenas comprensible, pero un panecillo al vapor que cuesta 5 yuanes es definitivamente caro, pero el capital busca ganancias y obtener el mayor rendimiento al menor costo es exactamente lo que son. persiguiendo de.

De hecho, antes de Alibaba, KFC también lanzó un plan de desayuno, con un buen desempeño operativo general y convirtiéndose en una de las fuentes confiables de ingresos. Entonces, ¿por qué los gigantes quieren ingresar al campo del desayuno? En una palabra: ¡el beneficio está ahí!

¿Grandes ganancias?

Un panecillo al vapor cuesta cinco yuanes. Es realmente posible que los comerciantes a quienes no les falte dinero lo compren directamente sin hacer cola. En cuanto a las enormes ganancias, sólo se pueden considerar después de que se hayan formado operaciones a gran escala. Calculado en base al volumen de ventas de 500 copias de un sitio, el precio de venta promedio está entre 9 y 13 yuanes, por lo que la facturación diaria de un sitio es de 5.500 yuanes, lo cual no es alto. Según la situación del sector de la restauración, el beneficio puede llegar a aproximadamente la mitad, es decir, 2.750 yuanes como máximo. ¿Cuál será entonces el beneficio? ¿Es esto una gran ganancia en este momento?

En resumen: la operación a gran escala no es difícil para Alibaba, por lo que bajo la operación a gran escala, la industria del desayuno con enormes ganancias definitivamente se destacará.