Espinas de pescado (una verdura nutritiva)
Valor nutricional de las fístulas
Las fístulas son ricas en vitamina C, vitamina K, ácido fólico, potasio, calcio, magnesio y fibra. El contenido de vitamina C es muy alto. Cada 100 gramos de verduras contienen alrededor de 66 mg de vitamina C, más que los cítricos. Además, las primeras verduras también contienen algunos antioxidantes, que pueden ayudar a eliminar los radicales libres y proteger la salud.
¿Cómo seleccionar y conservar las primeras verduras?
A la hora de elegir verduras de puño, debes elegir verduras de puño de color verde, hojas llenas y textura crujiente. Si las hojas están amarillentas o dañadas, no las elijas. El método de conservación de las primeras verduras es muy sencillo, simplemente colóquelas en una bolsa de conservación y póngalas en el congelador. El pescado se puede conservar en el frigorífico de 3 a 5 días.
¿Cómo hacer plato de puño?
Hay muchas formas de cocinar las primeras verduras, incluyendo alimentos crudos, ensalada fría, salteados, sopa, etc. Los siguientes son algunos métodos de cocción comunes:
1. Verduras de puño frío: Triture las verduras de puño, agregue la cantidad adecuada de sal y vinagre y mezcle bien.
2. Sofreír las primeras verduras: Cortar las primeras verduras en trozos pequeños, calentar la sartén con aceite y dejar enfriar. Añadir el ajo picado y el jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. las primeras verduras y agrega sal y esencia de pollo al gusto.
3.Cocine la sopa de puño de verduras: corte el puño de verdura en trozos pequeños, agregue agua a hervir, agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo al gusto y cocine hasta que el puño de verdura se ablande.
Tabúes de las verduras de puño
Aunque las verduras de puño son ricas en nutrientes, también existen algunos tabúes a los que hay que prestar atención. Primero, la fístula contiene algo de ácido oxálico. El consumo excesivo afectará la absorción de calcio por parte del cuerpo y no debe consumirse en exceso. En segundo lugar, las primeras verduras no son adecuadas para personas con deficiencia estomacal y frío, ya que pueden provocar fácilmente diarrea y dolor abdominal.