¿Cómo se deben envasar las verduras frescas?
El material de embalaje es principalmente película plástica. La implementación del envasado de productos puede evitar la evaporación del agua, mantener las verduras frescas y hermosas, mejorar la calidad del producto y facilitar su transporte por parte de los consumidores. Los envases de productos vegetales generalmente deben seguir los siguientes puntos: primero, la calidad y el peso de las verduras deben ser precisos; segundo, tratar de permitir que los clientes vean la frescura o ternura de las verduras en el paquete; tercero, evitar usar envases de colores para confundir al consumidor; color de las verduras mismas; la cuarta es una explicación del valor nutricional y los métodos de consumo de algunas verduras raras. Los envases de película plástica generalmente tienen poca permeabilidad al aire y se deben perforar algunos pequeños agujeros para permitir el intercambio de gases interno y externo para reducir la pudrición de los vegetales.
2. Embalaje de transporte
En la actualidad, existen muchos tipos de embalaje de transporte en mi país, que incluyen principalmente cajas, cestas de bambú, cajas de plástico, cartones, sacos, bolsas de paja y nailon. bolsas de malla, etc. Las cajas son una mejor forma de transportar frutas y verduras, pero son más caras y difíciles de reciclar. Las cestas de bambú se utilizan principalmente para el transporte y envasado de diversas verduras de hoja, coliflor, frijoles y brotes de ajo. Son más adecuadas cuando actualmente no hay un camión frigorífico. Se deben seleccionar cestas de bambú de diferentes formas y tamaños según los diferentes tipos de verduras. Las cestas también deben revestirse con una o dos capas de restos de papel limpio o papel kraft para evitar daños. Los cartones son un contenedor de embalaje de uso común en los países desarrollados y son adecuados para el embalaje y transporte de diversas verduras. Sin embargo, los embalajes de cartón no deben utilizarse sin camiones de preenfriamiento y aislamiento. El embalaje de cartón debe evitar la lluvia, el remojo y las heladas. Lo mejor es utilizar cajas de cartón corrugado con propiedades a prueba de humedad. Las bolsas tipo saco y las bolsas de nailon generalmente son adecuadas para tubérculos que no temen exprimirse, o algunas verduras pequeñas y livianas, como ñame, ajo, cebolla, rábano, etc. Las cajas de plástico son un método de embalaje ideal para el transporte de vehículos a corta distancia y son adecuadas para casi todos los tipos de vegetales. Tienen alta resistencia, son resistentes a la extrusión y no se dañan fácilmente y pueden proteger bien la calidad de los productos vegetales.