¿Cuáles son las cantidades y formas de ingesta de potasio y manganeso?

La mejor manera de complementar el potasio es consumir alimentos vegetales. Los jugos de cítricos frescos contienen más potasio. Es ideal beber más té en los días calurosos. El té es rico en potasio. Según mediciones, el contenido de potasio en cada 100 ml de té es: 10,7 mg en el té verde y 241 mg en el té negro. Por lo tanto, beber más té en verano no solo puede aliviar el calor del verano y calmar la sed, sino también complementar el potasio, que es beneficioso para la salud.

El té es el que contiene más manganeso. El manganeso mejora el metabolismo de los lípidos en pacientes con aterosclerosis. El manganeso está estrechamente relacionado con muchas funciones fisiológicas, como la síntesis de proteínas y ácidos ribonucleicos, la secreción de insulina, la síntesis de hormonas sexuales, la eliminación de radicales libres oxidativos en las células y la estabilidad del medio interno. El requerimiento fisiológico diario del cuerpo humano es de aproximadamente 3,8 mg y el contenido de manganeso en una taza de té fuerte llega a 1 mg.

Los alimentos ricos en manganeso incluyen: agua apio, coliflor, puerro, nueces, cereales, espinacas, bolsa de pastor, amaranto, artemisa, cebolla, berenjena, arroz salvaje, ajetes, setas, harina común, huevos, etc.