¿Qué hay de delicioso en Qujing?
1. Olla de sopa de oveja entera Fuyuan
La olla de sopa de oveja entera Fuyuan es fragante y fragante, centrándose en la palabra "entera". El cordero recoge la esencia de todas las hierbas y toda la olla de sopa de oveja recoge los tesoros del cuerpo de la oveja, desencadenando así un festín de sabor. Fuyuan tiene una fuerte cultura gastronómica. Entre las muchas delicias, la sopa entera de cordero es una de las "maravillas".
2. Gusanos de seda al vapor Qujing
Los gusanos de seda al vapor Qujing se remontan a la década de 1980. En ese momento, había un restaurante en la esquina de la calle de la Universidad de Qujing. Aunque el escaparate no es grande, la principal variedad de snacks, cebo al vapor que sirve el restaurante, está elaborado cuidadosamente y tiene un sabor único, por lo que atrae clientes todos los días y se hizo famoso en unos pocos años.
3. Tofu Gris Huize
El tofu gris, también llamado fruto del tofu gris, está elaborado a base de soja. Corta el tofu molido en trozos cuadrados, largos, triangulares, en forma de diamante y otros trozos pequeños, y la carne quedará esponjosa o hueca.
4. Destaca Zhuangjia Beef Liver Bar
Cuando estés en el edificio sobre pilotes del comerciante y pruebes las delicias del comerciante, la exclusiva carne seca definitivamente te hará inolvidable durante mucho tiempo.
5. Repollo en escabeche de Fuyuan y manitas de cerdo
El repollo en escabeche de Fuyuan y las manitas de cerdo son un manjar especial del condado de Fuyuan, ciudad de Qujing, provincia de Yunnan. La col encurtida de Fuyuan y las manitas de cerdo son un plato delicioso, rico en nutrientes, apto para el consumo del público en general y con diversos efectos terapéuticos. El chucrut es ácido y refrescante, y las patas de cerdo no te cansarán.
6. Cordero con Piel de Huashan
El Cordero con Piel de Montaña Hua es un manjar especial en el condado de Zhanyi, ciudad de Qujing, provincia de Yunnan. La carne de cabra Dapihua en realidad es cordero estofado. La sopa de cordero estofada preparada es espesa, de color dorado, no huele a pescado, es picante, flexible, confortable y deliciosa.
7. Polvo fino de frijoles Huize
El polvo fino de frijoles Huize es un refrigerio especial en el condado de Huize, ciudad de Qujing, Yunnan. Cada vez que voy a Huize, la primera opción para el desayuno servido por amigos locales debe ser Bo Dou Noodles, especialmente la antigua tienda Bo Dou Noodles en Huize Old Street, que tiene un sabor auténtico y limpio.
8. Luoping Bacon
El tocino es una especialidad del pueblo Buyi. El tocino Buyi es completamente diferente al de otros grupos étnicos. En otros grupos étnicos, la carne de cerdo fresca se espolvorea con sal y se frota vigorosamente, luego se remoja en agua salada durante un cierto período de tiempo y finalmente se saca para que se seque de forma natural.