¿Cómo hacer estofado de carne fresca?

Ingredientes: 100 gramos de rábano blanco, 4 champiñones, 200 gramos de ternera.

Accesorios: 5g de jengibre rallado, 5g de ajo en rodajas, 1 cilantro, 2 chiles secos, 5ml de aceite de cocina, 1 anís estrellado, 30g de pasta de judías, 5g de salsa de soja, 2g de vino, 300ml de agua.

Pasos:

Paso 1. Reserve el ajo, el jengibre y el cilantro, corte los champiñones, el rábano y la carne y pique el pimiento.

El segundo paso. Blanquear la carne.

Paso tres. Agregue anís estrellado, granos de pimienta, jengibre, ajo, carne de res, pasta de frijoles, salsa de soja y vino de cocción a la olla.

Paso 4. Agregue agua y cocine a fuego alto durante 30 minutos, luego agregue el rábano blanco, los hongos shiitake, los chiles secos y el cilantro.

Paso cinco. El estofado de carne está listo~