Cómo hacer un vídeo casero de Hun Yu Qian

1. Recoger el tronco del árbol, lavarlo repetidamente y controlar el secado; cortar la cebolla en cebolletas picadas, agregar aceite frío y sofreír lentamente.

2. Deje que el calor residual del aceite fría las cebolletas picadas hasta que estén ligeramente quemadas, exudando un fuerte aroma a cebollas verdes, mezcle uniformemente el aceite de cebolleta enfriado con las semillas de olmo.

3. Espolvoree la cantidad adecuada de sal y mezcle bien; espolvoree con harina. Copie y mezcle rápidamente

4. Cubra el olmo con una fina capa de polvo; colóquelo en un recipiente para microondas y cocínelo en el microondas durante un minuto y medio.

5. Sácalo y revuélvelo con palillos para que no se formen grumos; vuelve a meterlo en el microondas durante un minuto y medio.

6. Sácalo, mézclalo hasta que quede suelto y luego ponlo en un plato.

Consejos para cocinar

1. Cocer verduras al vapor en el microondas es rápido y no se forman grumos. El truco es muy sencillo. Lo resumí en dos frases: primero ajusta el aceite y luego añade. sal, luego ajuste los fideos; cocínelos en el microondas por un tiempo breve, agregue los ingredientes dos veces y revuelva con frecuencia

2. La cocción al vapor durante tres minutos se limita a aproximadamente una libra de verduras al vapor. Si la cantidad es grande, aumente la frecuencia del microondas 1-2 veces;

3. Use aceite de cebollino para mezclar verduras, que no solo retiene la pérdida de agua del yucai, sino que también facilita la pérdida. verduras al vapor antiadherentes y que no forman grumos, muy fragantes;

4. Otro secreto es que la harina hay que envolverla finamente, y añadir un poco de harina de maíz en lugar de harina la hará más fragante.