La forma más fácil de hacer patatas ralladas
1 Lavar y pelar las patatas, luego cortarlas en rodajas y luego en tiras. Presta atención a ser más delgado y de tamaño uniforme.
2. Remojar las patatas ralladas en agua fría durante un rato.
3. Mientras se remojan las patatas ralladas, picamos los ajos y cortamos el pimiento en 3 o 4 trozos pequeños.
4. Escurrir las patatas y reservar.
5. Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, un poco más, y prestar atención a la proporción de patatas ralladas.
6. Añade un poco de tempeh, no demasiado. Agrega el ajo picado y sofríe un rato.
7. Cuando note algo de fragancia, vierte las patatas ralladas en la olla (abroche las patatas ralladas, no las vierta demasiado, se derramarán)
8. patatas Seda. Cuando la papa rallada cambie un poco de color, agrega el ají (el ají se agrega cuando esté a punto de apagarse).
9. Agrega sal y esencia de pollo para probar el sabor salado.
10. Continuar sofriendo hasta que se desprenda de la sartén y se absorba el sabor.
Las patatas son ricas en nutrientes y su rico contenido en vitamina C (ácido ascórbico) supera con creces el de los cultivos de cereales. Su contenido en proteínas y azúcares es mucho mayor que el de las verduras comunes. Las patatas tienen una nutrición integral y una estructura razonable. En particular, la estructura molecular de las proteínas es básicamente la misma que la del cuerpo humano, por lo que el cuerpo humano las absorbe y utiliza fácilmente, y su tasa de absorción y utilización es casi del 100%.
Las patatas son ricas en vitamina B y fibra de alta calidad, que juegan un papel importante en el retraso del envejecimiento humano. Las patatas son ricas en fibra dietética y sacarosa, que ayudan a prevenir y tratar el cáncer del tracto digestivo y a controlar los niveles de colesterol en sangre. Las patatas son ricas en potasio, que se distribuye principalmente en las células, manteniendo la presión osmótica intracelular y participando en los procesos del metabolismo energético. Por tanto, comer patatas con regularidad puede prevenir la aterosclerosis. Los expertos médicos creen que comer una patata al día puede reducir significativamente el riesgo de sufrir un derrame cerebral.
La medicina tradicional china cree que las patatas pueden armonizar el estómago, fortalecer el bazo y reponer el qi. Son de gran ayuda en el tratamiento de las úlceras gástricas, el estreñimiento habitual y otras enfermedades. efectos inflamatorios.
Las patatas contienen ingredientes antihipertensivos, que son similares a los fármacos antihipertensivos y pueden bloquear la conversión de angiotensina I en angiotensina II y reducir el nivel plasmático de angiotensina II, que tiene un efecto vasoactivo, relaja los vasos sanguíneos periféricos y. bajar la presión arterial.