Cómo asar brochetas de cordero en el horno Fotile

¿Cómo hacer brochetas de cordero al horno?

Lava el cordero y córtalo en trozos, ¡no lo piques demasiado fino y mantenlo del mismo tamaño!

¡Añade sal y vino de cocción para marinar durante media hora aproximadamente! No es fácil tener demasiada sal aquí, ¡solo una buena base de sabor! También hay una pequeña cantidad de sal en el comino en polvo espolvoreado después

Antes de ensartar la carne, añade una fina capa de almidón al cordero marinado para cubrir la carne uniformemente, de modo que quede tierna cuando ¡asado a la parrilla!

Después de ensartar la carne, prepara un trozo grande de papel de aluminio, envuelve las brochetas de carne, colócalas en la bandeja para hornear y hornea en la capa intermedia durante 20 minutos. El horno se ajusta a 220 grados. ¡Cada horno tiene un temperamento diferente! ¡Ajústelo hacia arriba o hacia abajo según la situación!

¡Mientras horneas, puedes preparar los condimentos que serás espolvoreados más tarde! ¡Mezcle dos cucharadas de comino en polvo, una cucharada de chile en polvo, una pequeña cantidad de semillas de sésamo blanco y una cucharada pequeña de sal!

¡Después de veinte minutos, abre el papel de aluminio para hornear! (En este momento, descubre que sale agua. Es el papel de regalo el que funciona. Vierta el agua.) ¡Cepille una pequeña cantidad de aceite y espolvoree con el comino en polvo preparado! ¡Hornee en el horno durante cinco minutos! ¡Lo importante a tener en cuenta aquí es que los ingredientes deben ser uniformes!

Al cabo de cinco minutos, sácalo de nuevo, unta con aceite y esparce los ingredientes! Hornee por otros dos o tres minutos, ¡hasta que la superficie esté un poco carbonizada!