Cómo hacer tiras de pepinillos

Las tiras de pepinillos mixtos es un plato cuyos ingredientes principales son las empanadillas de pepinillos y pimientos verdes y rojos.

Ingredientes: medio grano de pepinillo, un pimiento verde y uno rojo, un poco de salsa de soja light, vinagre, aceite de sésamo y aceite de pimienta.

Elaboración:

1. Las empanadillas de pepinillos son muy saladas y hay que escaldarlas en agua caliente durante 2 minutos. Luego frótelo con agua fría de 3 a 5 veces.

2. Exprime el agua y añade los pimientos verdes y rojos rallados.

3. Añade el aceite de pimienta, la salsa de soja ligera, el vinagre y el aceite de sésamo y mezcla bien.

4. Marinar durante 30 minutos.