Enséñame a cocinar langosta.

Los langostinos estofados son definitivamente los favoritos de muchas personas. Quite las crujientes cabezas de camarón y la cáscara blanda, la carne de camarón por dentro está llena de elasticidad y hay una capa de sopa por fuera, que es realmente deliciosa.

Hay muchas formas de cocinar gambas: gambas estofadas, gambas deliciosas, cigalas, gambas al vapor, langosta de Boston, gambas fritas, etc. Tenéis que preguntarme cuál es mejor, sólo los niños pueden elegir. Por supuesto, a todos les encanta comer. Los langostinos estofados no solo son deliciosos en carne, sino también muy ricos en sopa. Es especialmente adecuado comer langostinos con superficie clara, que pueden llenar el estómago en poco tiempo.

Está tan rica que las gambas estofadas me dan ganas de comerlas. Déjame compartir contigo cómo hacer deliciosos langostinos estofados en casa. Los amigos a los que les guste pueden recogerlo. Puedes aprenderlo en unos sencillos pasos y a todos les encanta comerlo.

Preparar ingredientes:

Gambas

Energéticas

Ajos

Cebollino

Refinado azúcar

Salsa de soja ligera

Vino de cocción

Sal

Aceite

Pasos de elaboración:

1. Corta todos los bigotes, garras y boca de la cabeza del camarón. No solo queda bonito, sino que también evita que se atasque en la boca al comerlo, facilitando su entrada.

2. Utilice un palillo para quitar las líneas de los camarones de las cabezas de los camarones.

3. Lavar las gambas varias veces.

4. Corta el jengibre y el ajo, y corta la cebolla de verdeo en gajos, y prepara un plato delicioso.

5. Vierte más aceite en la olla hasta que esté aproximadamente un 70% caliente. Vierta las gambas, déles la vuelta rápidamente, hasta que estén rojas y crujientes, retírelas y reserve.

6. Dejar un poco de aceite en el fondo de la olla, añadir el jengibre y el ajo y sofreír.

7. Añade las gambas, presiona ligeramente los sesos de las gambas con una cuchara para freír, exprime el jugo rojo y revuelve uniformemente, añade un poco de vino de cocción, salsa de soja ligera, espolvorea con unas 3 cucharaditas de azúcar, vierta un poco de agua y deje hervir a fuego alto.

8. Espera 1 minuto aproximadamente, abre la tapa, añade las cebolletas, agrega un poco de sal al gusto y reduce el jugo a fuego alto.

La carne de las gambas estofadas así elaboradas queda firme y la sopa queda rica y fragante, sin embargo hay que prestar atención al calor a la hora de cocinar y no freír demasiado las gambas. Sólo unas verduras estofadas y una botella de cerveza. Ya sea una comida o un refrigerio nocturno, es genial. Las gambas estofadas quedan riquísimas si se comen así.