¡Hermoso y delicioso! ¿Cómo diablos se cortan los pepinos en un hotel?

El pepino es un alimento muy común en nuestra vida diaria. Ya sea que se coma como fruta o salteado, es muy delicioso. Al mismo tiempo, muchas personas ahora tienen ideas diferentes sobre cómo cortar pepinos. Por ejemplo, los hoteles generalmente tienen dos formas: corte con diamante y corte en espiral de fibra de cáñamo. Este corte no solo luce muy bonito, sino también más apetecible.

1. Método de corte de pepino con diamante

Si desea cortar el pepino en una forma de diamante ordenada y estándar, el primer paso es quitar todas las cabezas y colas del pepino. Y luego incline el pepino 30 grados. Córtelo en ángulo y córtelo en varios trozos de tamaño aproximado. La mejor distancia debe ser de unos 4 cm por trozo pequeño. Porque durante este proceso de corte, cada trozo de pepino tiene básicamente forma de diamante, por lo que en este momento solo necesitamos poner el lado cortado de cada trozo pequeño de pepino hacia arriba y luego cortarlo verticalmente. Simplemente corte cuatro o cinco piezas en forma de diamante. Cortar pepinos para convertirlos en diamantes no se trata sólo de lucir bien. Cuando freímos pepinos, la forma de diamante puede absorber mejor el sabor debido a su gran superficie de contacto, y además es más fácil de calentar, lo que puede reducir nuestro tiempo de cocción. Se puede decir que mata tres pájaros de un tiro. 2. Método de corte en espiral de pepino y fibra de cáñamo

El método de corte en espiral de pepino y fibra de cáñamo es más profesional. Muchas personas que estudian chefs utilizarán este método para practicar sus habilidades con el cuchillo. El primer paso es cortar toda la sección transversal del pepino una por una a una distancia uniforme. Recuerde mantener la profundidad del filo del cuchillo en dos tercios de todo el pepino. Los pepinos cortados de esta forma no se romperán y quedarán más bonitos. Después de eso, debes cambiar el pepino al otro lado y cortarlo en diagonal desde la parte posterior sin borde. El ángulo de la hoja es de aproximadamente 45 grados. Después de cortar, abrimos suavemente el pepino y lo ponemos en un bol. Podrás ver un pepino completo con forma de espiral de fibra de cáñamo.