¿Qué tipo de receta es el “brunch” que está de moda hoy en día?
El brunch que a menudo llamamos también llamado brunch. Se originó originalmente en Gran Bretaña en el siglo XIX. Los cazadores que regresaban de cazar por la mañana tenían que comer un abundante "desayuno tardío" de carne, huevos y frutas. Puede que la cantidad de tartas e incluso alcohol no sea suficiente, pero la variedad y calidad de los platos son muy particulares, ricos en nutrientes y llenos de energía.
Este tipo de estilo de vida alimentario es ahora popular en todo el mundo y cada lugar tiene diferentes estilos de alimentación.
『Estados Unidos』
El brunch tiene su origen en Reino Unido, pero el país con más seguidores debe ser Estados Unidos. Las cuatro hermanas de "Sex and the City" deben reunirse todos los fines de semana para tomar un brunch en un cómodo restaurante y hablar sobre los hombres que están alrededor, ¡aún tienen que charlar y comer!
La familia Brunch debe estar más familiarizada con los Huevos Benedict, un manjar representativo del brunch. Los huevos escalfados y la salsa holandesa son la esencia de este plato. Usa un tenedor para abrir la clara del huevo y la yema fluirá por el contorno del huevo. ¡Solo mirarlo te dará una sensación de felicidad!
Ingredientes:
Huevos, vinagre blanco, bacon, espinacas, tostadas, yema de huevo cruda, sal, azúcar, zumo de lima, mantequilla, pimienta blanca, ajo en polvo
Elaboración:
1. Freír el tocino, blanquear las espinacas y sacarlas, hornear las tostadas y preparar estos tres ingredientes para su uso posterior.
2. Rompe los huevos en un bol pequeño y reserva. Agrega agua a la olla y deja hervir, vierte el vinagre blanco, revuelve el agua de la olla en el sentido de las agujas del reloj con una cuchara, vierte lentamente los huevos en el vórtice formado en el medio y cocina a fuego lento durante 2 minutos. Una vez que la clara de huevo se haya solidificado, use una espumadera para retirarla y enjuague suavemente la superficie del huevo con agua.
3. Cascar las yemas de huevo crudas en un recipiente, añadir la sal, el azúcar y la lima. Agrega un tercio del agua a una olla pequeña, lleva a ebullición, luego baja el fuego, coloca encima la olla con las yemas de huevo crudas, caliéntala con vapor y revuelve las yemas uniformemente. Una vez que la mantequilla se haya ablandado, divídela en seis porciones y agrégalas al recipiente en seis porciones, revolviendo uniformemente cada vez. Finalmente agrega pimienta y ajo en polvo al gusto y la salsa holandesa ya está lista.
4. ?Coloca las tostadas, las verduras, el bacon y los refrescos en el plato, y cubre con salsa holandesa.
『Francia』
Soy francesa Creo en el café. No importa la hora o la comida que pruebe, no puedo vivir sin café. Para los franceses que han buscado la belleza toda su vida, este brunch elaborado con verduras frescas de todo el mundo es el más adecuado para ellos, es bajo en calorías y hermoso para la piel. Comerán lentamente desde el mediodía hasta las dos de la tarde, pudiendo elegir también algunos postres y snacks para acompañar la comida.
Ingredientes:
Berenjena, calabacín, pimiento rojo, chalota, ajo, tomate cherry, aceite de oliva, sal, pimienta negra, orégano seco ecológico siciliano, menta
Elaboración:
1. Cortar la berenjena, el calabacín, el pimiento rojo y la chalota en trozos pequeños y ponerlos en diferentes cuencos. Pica la menta finamente
2. Vierte el aceite de oliva en la olla, enciende el fuego medio, agrega la cebolla y revuelve suavemente hasta que esté suave y descolorida. Agregue el pimiento rojo y el ajo y cocine juntos durante tres minutos. Agrega la berenjena y el calabacín y cocina por tres minutos
3. Agrega sal, pimienta y tomates, agrega dos cucharadas de aceite de oliva, baja el fuego y revuelve los ingredientes uniformemente. Finalmente, agregue el orégano seco orgánico siciliano y cocine a fuego lento durante media hora
4. Colóquelo en el plato y decore con trozos de menta para condimentar
『México』
. Los mexicanos están entusiasmados Es como el fuego, por eso su comida es indispensable con chiles, y los sabores de los platos son principalmente picantes y ácidos.
El maíz, los pimientos y los frijoles son sus alimentos tradicionales, bueno, en realidad hay insectos... Aquellos a los que les gustan los sabores picantes y amargos no deben perderse el taco - burrito mexicano. Esta es una comida tradicional mexicana, con verduras y carne dobladas por la mitad y se come con una tortilla fina.
Ingredientes:
Pimientos de colores, cebollas, queso, lechuga, maíz, judías verdes, zanahorias, tortillas de maíz, carne picada, salsa salsa
Método:
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1. Cortar los pimientos morrones, la cebolla y el queso en tiras; cortar la lechuga en rodajas; cocinar el maíz, las judías verdes y las zanahorias en agua caliente y dejar enfriar.
2. Freír la carne picada en la olla y reservar hornear las tortillas en el horno.
3 Untar la salsa Salsa sobre la superficie de las tortillas, cubrir con la carne picada. verduras y queso, por último, puedes añadir las salsas adecuadas según el gusto. Simplemente dobla el pastel por la mitad y enróllalo
『España』
El brunch español sólo puede empezar a la una de la tarde y se puede comer con el té de la tarde hasta la tarde.
Sus platos también son muy informales. La baguette a la plancha se unta con un poco de queso, además de jamón o marisco, y se puede utilizar como plato de brunch. Sí, les gusta tomarla después de despertarse. un poco de cerveza ligera. Los españoles hacen lo que quieren y el sencillo y delicioso Pan con Tomate les encanta.
Ingredientes:
Baguette, tomate, aceite de oliva, sal, ajo
Elaboración:
1 Cortar la baguette en rodajas Poner. Mételo en el horno y caliéntalo.
2. Pon los tomates en un procesador de alimentos y haz un puré.
3. Haz un puré con ajo, aceite de oliva y sal. /p>
4. Unte la pasta de ajo y la pasta de tomate sobre las rebanadas de pan respectivamente, luego rocíe con aceite de oliva y estará listo para comer
Cuenta pública de WeChat: el arroz está listo