¿Cómo hacer tofu frío japonés?

1, cantidad adecuada de tofu tierno, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de rodajas de leña, cantidad adecuada de algas trituradas, salsa: 150cc, 1/2 cucharadita de berros, 1 cucharadita de soja salsa, 1/2 cucharadita de Lin Wei, 3 cucharaditas de vino.

Método de trabajo

1. Mezclar todos los ingredientes de la salsa, llevar a ebullición a fuego lento, luego apagar el fuego, enfriar y refrigerar.

2. Coloca el tofu tierno en un plato. Al comer, ponga jengibre picado, cebolla verde picada, filetes de pescado y algas ralladas sobre el tofu según las preferencias de todos, y luego vierta la salsa encima.