Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cómo hacer tofu frío japonés?

¿Cómo hacer tofu frío japonés?

Ingredientes

1, cantidad adecuada de tofu tierno, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cantidad adecuada de rodajas de leña, cantidad adecuada de algas trituradas, salsa: 150cc, 1/2 cucharadita de berros, 1 cucharadita de soja salsa, 1/2 cucharadita de Lin Wei, 3 cucharaditas de vino.

Método de trabajo

1. Mezclar todos los ingredientes de la salsa, llevar a ebullición a fuego lento, luego apagar el fuego, enfriar y refrigerar.

2. Coloca el tofu tierno en un plato. Al comer, ponga jengibre picado, cebolla verde picada, filetes de pescado y algas ralladas sobre el tofu según las preferencias de todos, y luego vierta la salsa encima.