Busca cómo hacer estofado de cordero
Olla caliente de espinazo de cordero
500g
Hueso de pierna de cordero
300g
Carne de pierna de cordero
500 gramos
Condimentos
Cebolletas de verdeo
1 sección
Energía
1 Bloque
Olla Caliente
La cantidad correcta
Wei Die
La cantidad correcta
Cómo operar
01
Imagen de la materia prima.
02
Poner los huesos de cordero y la pimienta en el agua, sumergir los huesos de cordero y llevar a ebullición, continuar cocinando durante 2 minutos. Retirar, escurrir y lavar.
03
Agregue agua, cebollas verdes y jengibre a los huesos de cordero y deje hervir, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 1 hora. La sopa quedará lechosa. blanco y rico.
04
Lavar las piernas de cordero y congelarlas en el frigorífico antes de guisar. rebanada. Todas las demás guarniciones están listas.
05
Guarniciones preparadas a tu gusto.
06
Plato de salsa. Pasta de ajo, salsa de sésamo, aceitunas, cebollino, tofu fermentado, cilantro en polvo, cebollino, salsa hoisin. También se puede servir con salsa de té de arena y salsa de ternera.
07
Mezclar la sopa de huesos en la olla, juntar los escorpiones y los huesos y añadir un poco de sal, no mucha, solo un poquito más ligera. Llevar a ebullición y quitar primero los huesos de cordero.
08
Cordero cocido en batido.