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Busca cómo hacer estofado de cordero

Condimentos

Olla caliente de espinazo de cordero

500g

Hueso de pierna de cordero

300g

Carne de pierna de cordero

500 gramos

Condimentos

Cebolletas de verdeo

1 sección

Energía

1 Bloque

Olla Caliente

La cantidad correcta

Wei Die

La cantidad correcta

Cómo operar

01

Imagen de la materia prima.

02

Poner los huesos de cordero y la pimienta en el agua, sumergir los huesos de cordero y llevar a ebullición, continuar cocinando durante 2 minutos. Retirar, escurrir y lavar.

03

Agregue agua, cebollas verdes y jengibre a los huesos de cordero y deje hervir, retire la espuma y cocine a fuego lento durante 1 hora. La sopa quedará lechosa. blanco y rico.

04

Lavar las piernas de cordero y congelarlas en el frigorífico antes de guisar. rebanada. Todas las demás guarniciones están listas.

05

Guarniciones preparadas a tu gusto.

06

Plato de salsa. Pasta de ajo, salsa de sésamo, aceitunas, cebollino, tofu fermentado, cilantro en polvo, cebollino, salsa hoisin. También se puede servir con salsa de té de arena y salsa de ternera.

07

Mezclar la sopa de huesos en la olla, juntar los escorpiones y los huesos y añadir un poco de sal, no mucha, solo un poquito más ligera. Llevar a ebullición y quitar primero los huesos de cordero.

08

Cordero cocido en batido.