¿Se pueden cocinar en casa las gachas de los ocho tesoros del vagón de desayuno?
[Ingredientes] 6 gramos de fruta de gorgona, semilla de coix, lentejas blancas, carne de semilla de loto, ñame, azufaifa, longan y azucena, y 150 gramos de arroz japónica.
[Método] Hierva las ocho hierbas anteriores durante 40 minutos, luego agregue el arroz y continúe cocinando hasta obtener la papilla.
[Uso] Mezclar el azúcar en distintos momentos y comer durante varios días seguidos.
[Función] Fortalece el bazo y el estómago, repone el qi y los riñones, nutre la sangre y calma la mente. Indicado para insomnio, debilidad física, hinchazón, diarrea, sed, tos y menos flema.
[Comentarios] Los supermercados venden papilla de los ocho tesoros. Tomarlo caliente tiene muy buenos efectos y las personas sanas pueden mantenerse en forma.
Las características básicas son fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la acumulación y adelgazar, reponer el qi y calmar la mente. Puede usarse para la terapia dietética de la obesidad y la neurastenia, y también puede usarse como alimento diario para la salud y el fitness.
Los ingredientes básicos son 1 calabaza (unos 700 g), 100 g de arroz japónica, 100 g de arroz glutinoso, 20 g de carne redonda de cada uno, dátiles rojos, judías mungo y semillas de loto frescas, una cantidad adecuada de azúcar de melón de invierno. o azúcar blanca y una pequeña cantidad de sal.
Método de producción:
1. Remojar los dátiles rojos en agua fría durante 20 minutos, luego lavar la piel al vapor con frijoles mungo, carne redonda, lirio y semillas de loto durante 30. minutos.
2. Lavar el arroz glutinoso y el arroz japónica y ponerlos en la olla a fuego lento durante 40 minutos, luego agregar los ingredientes anteriores y cocinar brevemente. Luego agregar el azúcar de melón de invierno o el azúcar blanca y un poco de sal. Evite ser demasiado dulce y grasoso.
3. Corta la cabeza de la calabaza, saca el saco de las semillas, ponla en una vaporera y cocínala al vapor durante unos 20 minutos. Cuando la pulpa de la calabaza esté cocida, añade los ingredientes anteriores. la taza de melón y cocinar al vapor durante unos 10 minutos.
Nombre del Plato: Gachas de los Ocho Tesoros
Ingredientes
250 gramos de arroz japónica, 150 gramos de manteca de cerdo, malanga, castañas de agua, nueces, dátiles, carne de habas, 25 gramos de castañas, 12 gramos de soja, 5 gramos de sal refinada, 2 gramos de glutamato monosódico y 2 gramos de especias.
El proceso de producción es 1. Lavar la soja y las habas y dejarlas en remojo en agua durante medio día. Lavar la malanga, las castañas de agua, las nueces, etc. Lavar las verduras y cortarlas en tiras finas;
2. Lavar el arroz, ponerlo en la olla, añadir la soja, las habas, el malanga, las castañas de agua, las nueces, los dátiles, la manteca, las especias y el agua 2000. Gram, llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante una hora y media y agregar sal refinada.
Ingredientes: 250 g de arroz glutinoso, 100 g de dátiles rojos, 25 g de ciruelas loto confitadas, 15 g de carne de longan, 20 g de pasas, 10 g de semillas de melón, 25 g de frutas en conserva rojas y verdes, 5 cerezas con miel, 25 g de tarta Beijing (pastel de espino) ), 150 g de azúcar.
Método de elaboración
1. Remojar los dátiles rojos en agua tibia y enjuagar. Lavar el arroz glutinoso y dejar en remojo durante media hora. Picar las frutas rojas y verdes en conserva y cortar el bizcocho de Beijing en cubos.
2.Coge una olla limpia, añade los dátiles rojos y el arroz glutinoso, añade 2500 gramos de agua y cocina a fuego alto durante 20 minutos. Cuando el arroz glutinoso se vuelva pegajoso, cocine a fuego lento. Cocine hasta que la sopa de arroz esté espesa y firme y los granos de arroz florezcan. Agregue corazones de semillas de loto confitadas, carne de longan, pasas, semillas de melón, cerezas con miel, frutas en conserva rojas y verdes trituradas y cubitos de pastel de Beijing a la papilla y cocine hasta que hierva.
Gachas de los Ocho Tesoros
(1 tazón)
Calorías: 108 calorías
Grasas:-
Proteínas : 2,5 gramos.
Azúcar: 24,6 gramos
Lavar las judías adzuki, las judías rojas grandes, las semillas de loto y la cebada y dejarlas en remojo en agua durante la noche.
Lavar el arroz glutinoso y las judías mungo y dejarlos en remojo en agua durante 2 horas.
Vierta el agua de remojo de los frijoles adzuki y los frijoles rojos grandes, agregue 5 tazas de agua y otros ingredientes a la olla y agregue 5 tazas de agua a la olla exterior para cocinar.
Cinco minutos después de encender el interruptor de la arrocera, abra la tapa de la arrocera y revuelva uniformemente. Obtendrá una papilla de arroz con leche fragante y nutritiva.
Las gachas de los ocho tesoros con azúcar añadido contienen una media de 168 calorías por plato.
Sigue esta receta para ahorrar 60 calorías (36%) por bol.
(6 tazones)
1 cucharada de frijol rojo (10 gramos)
1 cucharada de semillas de loto (10 gramos) sin corazón
1 arroz glutinoso /2 taza (100g)
9 dátiles rojos
10g de longan
1 cucharada de frijol rojo grande (10g)
Coix 1 cucharada de granos (15 gramos)
1 cucharada de frijoles mungo (10 gramos)
4 dátiles negros
Cocina 6 cucharadas de azúcar.
La práctica anticancerígena de las "Gachas de los Ocho Tesoros"
La "Gachas de los Ocho Tesoros" anticancerígena se compone de 100 gramos de soja, 100 gramos de maíz, 50 gramos de harina blanca Hongo, 9 azufaifas, 9 setas y 50 semillas de loto, 30 gramos de baya de goji y una cantidad adecuada de miel. El método de preparación específico es el siguiente: primero ponga el hongo blanco, los hongos shiitake y la baya de goji en un recipiente, remójelos en agua hirviendo, retire los tallos una vez que el agua se haya enfriado y escurra. Luego lave la soja, el maíz, las azufaifas, las semillas de loto y la baya de goji con agua fría, póngalos en una cazuela junto con el hongo blanco y las setas shiitake, agregue agua y hierva a fuego lento para hacer papilla, luego agregue una cantidad adecuada de miel y tómelo tres veces, una vez al día por la mañana. La "papilla de los ocho tesoros" anticancerígena no sólo puede combatir y prevenir el cáncer (especialmente el cáncer de pulmón, intestino, mama, esófago, gástrico, próstata, etc.), sino que también resiste el envejecimiento.
aVersión tradicional 1, arroz 2, frijol mungo 3, frijoles rojos 4, maní 5, dátiles rojos (sin hueso) 6, semillas de loto (sin hueso) 7, castaña 8, mijo.
Observaciones: Debido a las diferentes materias primas, se debe conocer el orden de cocción. Es mejor cocinar los dátiles rojos al vapor antes de ponerlos en la olla, de lo contrario cambiarán de color; los cacahuetes se deben remojar primero, luego pelarlos y luego cocinar las semillas de loto se deben remojar y lavar antes de ponerlos en la olla.
b. La versión mejorada añade las siguientes opciones basadas en la versión tradicional:
1. Maíz (el maíz tierno ya está disponible en los supermercados, basta con coger los granos de maíz y lavarlos. Este tipo es rico en fibra cruda y tiene un dulzor natural después de cocinarlo)
2 (El longan es de naturaleza ligeramente picante y puede reponer la deficiencia y el frío. Lávelo bien y agréguelo al final).
3. Caquis (cortados en cubitos para aumentar la textura. El sabor es el mismo que el longan, agregado al final).
4. Pasas (dulces, agregadas 3-5 minutos antes de ponerlas en la olla). .)
5. Hongo Tremella (remojar en cubos y agregar al agregar agua. Este es rico en coloide y tiene efectos de belleza)
6. preste atención a la condición física y la cantidad adecuada, porque en casa las personas que tienen esto generalmente saben qué tipo de ginseng es adecuado para ellos, por lo que no hablaré sobre la naturaleza y el sabor de los diferentes tipos de ginseng)
7. Leche (5-7 minutos antes de servir. La leche es tibia por naturaleza y ligeramente dulce. Rara vez se come con arroz chino. Esta adición puede aumentar el sabor lechoso y hacer que la papilla sea blanca). Nota: Longan y El caqui no se puede utilizar horas extras al mismo tiempo. Las rodajas de ginseng y la leche dependen de tu gusto. Si agrega frijoles mungo y frijoles rojos, no elija leche, ya que le dará color a la papilla.