¿Qué es lo mejor de la comida japonesa? Creo que todo sabe delicioso. Eche un vistazo usted mismo a los menús e ingredientes comunes de la comida japonesa: Las categorías de menú que se ven a menudo en los restaurantes japoneses se pueden dividir aproximadamente en las siguientes cinco categorías: (1) Sashimi: en resumen, son todo tipo de mariscos crudos, como como pescado, camarones, mariscos Clase etc. (2) Pedidos: la cocina tradicional japonesa generalmente se distingue por varios métodos de cocción, como alimentos fritos (productos horneados), alimentos a la parrilla (productos horneados), alimentos guisados (productos hervidos), alimentos al vapor (productos alimenticios al vapor), sopas ( productos ahumados) y guarniciones en escabeche. (3) Sushi: incluye sushi ordinario enrollado a mano, sushi nigiri, sushi de flores, etc. (4) Estofado: Los más comunes incluyen estofado, estofado de papel, estofado de cerdo, estofado de ternera, estofado de mariscos, etc. (5) Menús fijos: comidas sencillas, comidas fijas, comidas formales, etc. Otra característica de la cocina japonesa es su buen uso de ingredientes locales y de temporada, especialmente los mariscos juegan un papel importante en la cocina japonesa y los mariscos también son un ingrediente de temporada. Por ello, podrás disfrutar de una variedad de comida japonesa durante todo el año. Si quieres disfrutar de la comida japonesa a la carta, pero no sabes cómo pedirla, te recomendamos que preguntes directamente al personal de servicio y que te den consejos o que te preparen platos, para que puedas Podrás disfrutar de una variedad de comida japonesa cocinada económica y deliciosa. Otumami es un menú común en la cocina japonesa, principalmente ligero y apetitoso. Se puede dividir a grandes rasgos en tres tipos: Tsukemono, Sumono y Sara. (1) Pawpa: Los encurtidos y encurtidos que conocemos. Remoja estos ingredientes en vinagre, sal u otros condimentos durante unas horas para que queden deliciosos. La papaya se puede servir como aperitivo o como parte de un menú fijo. Los más comunes incluyen miso de pepino, miso de uva blanca, etc. (2) Platos fríos: incluyendo Sumono, platos fríos y ensaladas variadas. Los platos que tienen vinagre como condimento principal se denominan vino de arroz fermentado, mientras que los platos fríos se pueden cocinar con diversos condimentos, como sepia a base de vinagre, cebolla fría, atún a base de miso, tofu frío, etc. (3) Ensalada: Además de seguir la práctica de la ensalada occidental, también se agregan métodos de cocina japonesa para desarrollar las características de la ensalada japonesa, como ensalada de abulón, ensalada de langosta, ensalada de espárragos y camarones, ensalada mixta, etc. Hace miles de años, los japoneses utilizaban sal gruesa primitiva para preparar los platos Pu'an. Hoy en día, muchas guarniciones con diferentes sabores han evolucionado y se han convertido en un aperitivo indispensable en la cocina japonesa. El sashimi, un elemento común del menú de la cocina japonesa, es sashimi, que se transcribe directamente como "Shasimi". El sashimi es un plato de comida cruda en el que pescado o marisco fresco se corta en rodajas utilizando técnicas apropiadas con cuchillo y se come con salsa de soja mezclada con wasabi. La mayoría de la gente suele pensar que el wasabi tiene un efecto bactericida, pero no es así. La mostaza es solo para mejorar el sabor. Al elegir los ingredientes del marisco para hacer sashimi, asegúrese de prestar atención a la frescura y la grasa. Además, con la ayuda de chefs experimentados, es necesario estar familiarizado con las habilidades con el cuchillo, el manejo, la cocción, los condimentos y las técnicas de decoración para preparar un plato de sashimi visualmente y con un sabor impresionante. En la actualidad, los tipos de sashimi más comunes en China incluyen: carpa plateada terrestre roja, salmón, atún, pargo (pescado de Ghana), pez espada, langosta, camarón de caña, etc. Entre ellos, el sashimi de atún rojo, que abunda cada año en mayo, es un tesoro del que muchos comensales guardan un sinfín de recuerdos. El sashimi no siempre se come completamente crudo. Algunos platos de sashimi se calientan ligeramente, como: (1) Asado al carbón: asar ligeramente la ventresca de atún al fuego de carbón y hornear los ésteres grasos de la panza de pescado para que quede fragante y luego sumergirlos. en hielo y en rodajas. (2) Remojar en agua caliente: Blanquear ligeramente el pescado fresco en agua caliente, luego remojarlo en agua helada, dejar que se enfríe rápidamente y sacar las rodajas, quedará un sashimi familiar en la superficie pero crudo por dentro. el interior Tiene mejor textura y sabor. Hay otro sabor encima. Los platos de sashimi se encuentran a menudo en comidas preparadas o platos de mesa, y también se pueden servir como aperitivos, guarniciones o a la carta. Un menú común en la cocina japonesa: la comida frita Agemono se llama [Yangya] o [comida frita] en el menú de la cocina japonesa. La comida frita se compone principalmente de ingredientes fritos envueltos en masa, que es fragante y crujiente, pero los ingredientes envueltos en el interior siguen siendo suaves y deliciosos. Los ingredientes comunes de los alimentos fritos incluyen pescado, cerdo, camarones, taro, ostras, batatas, berenjenas, tofu, pimientos verdes, sepias, diversas verduras y raíces. Con la continua innovación en la cocina, existen más tipos de alimentos fritos, como el durian, la bardana, etc. Tempura es un plato famoso en la cocina japonesa. Los ingredientes principales son trozos de pescado de pulpa blanca y gambas, y los aderezos son berenjenas, pimientos verdes, taro, batatas o champiñones. En términos generales, los platos de Wu Chao se sirven con salsa condimentada y uva blanca en polvo. Al comer, puede poner el polvo en la salsa, mezclar bien y comer mientras come. Los fritos comunes incluyen tempura, camarones fritos, tempura, tempura de verduras, chuletas de cerdo fritas, almejas fritas, bolas de champiñones fritas, etc.
Además, el [Durian Guoyang] (durian frito) desarrollado por nuestra empresa es un Yang especial crujiente y delicioso, muy apreciado por los clientes. El yakimono, un elemento común del menú de la cocina japonesa, se llama barbacoa en chino y se puede decir que es uno de los alimentos básicos de la cocina japonesa. Los ingredientes principales de los alimentos cocinados son pescado, ternera, cerdo, pollo, camarones, chuletas de cordero, mariscos, etc. Los alimentos cocinados no se pueden recalentar y se deben consumir mientras estén calientes. Los métodos comunes de barbacoa se pueden dividir a grandes rasgos en las siguientes categorías: 1. Cocina vegetariana: unte la ensalada sobre los ingredientes y hornee directamente en el horno. 2. Hornear: Hornear la salsa preparada y aplicarla sobre la comida hasta que la comida esté lista para comer. 3. Brochetas: Ensarte la comida en brochetas de bambú, colóquela directamente sobre la red de la estufa de pesca y asela repetidamente. Teppanyaki: Cocinar alimentos sobre una plancha de hierro gruesa y caliente. 5. Asar a la parrilla: Primero coloque las piedras o piedras en la estufa y cocínelas a más de 300 grados, y luego coloque la comida sobre las piedras calientes para cocinar. 6. Asado en postura: Fije el pescado o camarones enteros con brochetas de bambú y cocínelos en la estufa o en el horno hasta que estén cocidos. 7. Asado con sal: Espolvorear todos los ingredientes con sal, ponerlos al fuego y asarlos en el horno. Los más habituales son el ayu y los camarones a la plancha con sal. 8. Horneado de miso: Sumerja el pescado en la salsa de miso preparada, déjelo marinar durante unas horas y luego hornee en el horno. Ingredientes de uso común: se han limpiado las almejas árticas (grandes y pequeñas), incluido el pulpo, la ensalada china, el oreja de mar, la boca de arowana, la carne de caracol, la sepia, la carne de almeja, la piel de salmón, la anguila a la parrilla, la anguila cortada en cubitos, la carne de caracol, el pulpo. camarones de orina, camarones de sushi, rodajas de abulón.