¿Para qué se utiliza el cuenco de té japonés encurtido?
Este es un tazón de arroz muy común, pero existe un término tan especial en Japón que generalmente todos lo llaman tazón de té.
Cómo hacer arroz chazuke japonés: 1. Lava el arroz en la palangana. No lo frotes, solo tómalo y lávalo. Cocine al vapor el arroz lavado con agua. Si te sobra arroz en casa, puedes saltarte el paso de cocinar al vapor.
2. Cortar el pescado Longli en trozos pequeños (el salmón tiene un sabor más tierno), añadir una cucharada de sal, una cantidad adecuada de vino de cocción, una cucharada de salsa de soja y un poco de pimienta, remover uniformemente y marinar. durante 10 minutos.
3. Preparar unos trozos de algas, cortarlas en tiras y reservar.
4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas y reservar.
5. A continuación, comencé a preparar té. Xiaoyu usa té Gastrodia elata y bolsitas de té verde para hacer té, que tiene un ligero aroma a té verde y un fuerte aroma a té. Sabe muy bien, es fácil y cómodo de cocinar y no deja residuos de té. Si no está disponible, se pueden sustituir el Longjing y el té verde, pero el té tendrá un sabor más fuerte.
6. Vierte el aceite de cocina en una sartén antiadherente. Una vez que el aceite esté caliente, añadir el pescado Longli y sofreír lentamente. Voltear suavemente al freír para evitar que el pescado se deshaga. Cuando esté frito, la superficie estará ligeramente dorada y lista para sacarla de la sartén.
7. En este momento también se cuece el arroz al vapor, se mezcla y se pone en un bol.
8. Vierta la sopa de té caliente en un bol, ponga el pescado frito en la superficie, espolvoree un poco de surimi alrededor, espolvoree con algas trituradas, espolvoree con cebolla verde picada, un poco de mostaza y un poco de salsa de soja japonesa. . El té japonés sencillo y delicioso está listo.