¿Cómo hacer estofado con pescado fresco de mar? ¿Cómo hacer estofado con pescado fresco de mar?

1. Ingredientes: 3 cangrejos de mar, 1 camarón de mar, 1 camarón asentado, 1 mero, 1 lata de salsa picante de Sichuan, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de soja, media cucharada de glutamato monosódico y 1 cucharada de sal.

2. Primero prepare el condimento; fría la salsa de chile de Sichuan en aceite rojo, agregue un poco de azúcar, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico y ajo crudo y mezcle bien.

3. Cepilla el cangrejo con un cepillo de dientes y quítale la cáscara.

4. Lavar las gambas con agua limpia y ponerlas en el cestillo.

5. Pelar las gambas y dejar las gambas para su fácil consumo.

6. Lavar las vísceras del mero y poner un cuchillo a cada lado del pescado.

7. Hervir el agua y añadirla al marisco. También puedes elegir la base de la olla aromática de Sichuan. El fondo de la olla de sopa fresca está hecho de mariscos frescos y dulces, lo cual es único.