Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Cómo hacer estofado con pescado fresco de mar? ¿Cómo hacer estofado con pescado fresco de mar?

¿Cómo hacer estofado con pescado fresco de mar? ¿Cómo hacer estofado con pescado fresco de mar?

1. Ingredientes: 3 cangrejos de mar, 1 camarón de mar, 1 camarón asentado, 1 mero, 1 lata de salsa picante de Sichuan, 1 cucharada de azúcar, cantidad adecuada de salsa de soja, media cucharada de glutamato monosódico y 1 cucharada de sal.

2. Primero prepare el condimento; fría la salsa de chile de Sichuan en aceite rojo, agregue un poco de azúcar, salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico y ajo crudo y mezcle bien.

3. Cepilla el cangrejo con un cepillo de dientes y quítale la cáscara.

4. Lavar las gambas con agua limpia y ponerlas en el cestillo.

5. Pelar las gambas y dejar las gambas para su fácil consumo.

6. Lavar las vísceras del mero y poner un cuchillo a cada lado del pescado.

7. Hervir el agua y añadirla al marisco. También puedes elegir la base de la olla aromática de Sichuan. El fondo de la olla de sopa fresca está hecho de mariscos frescos y dulces, lo cual es único.