Cena con receta
Receta 1€ para la cena. Col guisada con tofu
Ingredientes: 250 gramos de col china, 80 gramos de tofu. Salsa de soja, rodajas de jengibre y sal al gusto.
Ejercicio:
① Lavar la col china y cortarla en trozos pequeños; cortar el tofu en cubos.
2. Después de que la olla esté caliente, agregue aceite, agregue rodajas de jengibre para que quede fragante, agregue el repollo chino y saltee, agregue salsa de soja y saltee.
(3) Añade el tofu, añade un poco de agua hasta cubrir la col china, añade sal al gusto, cocina a fuego lento unos minutos y sirve.
Segundo, pepino y cacahuetes cortados en cubitos
Ingredientes: 1 pepino, 60g de carne magra, 60g de cacahuetes. Cantidad adecuada de sal, salsa de soja, almidón y rodajas de jengibre.
Práctica:
① Lavar el pepino y cortarlo en dados.
(2) Cortar el magro de cerdo en cubos pequeños y marinar con salsa de soja, sal y almidón.
③ Calentar la cacerola de aceite, añadir la carne magra picada y las rodajas de jengibre, sofreír y sacar.
(4) Utiliza el aceite restante de la olla para freír pepinos y maní, agrega una cantidad adecuada de agua y sofríe rápidamente a fuego alto.
⑤Agregar la carne magra cortada en cubitos, agregar la salsa de soja y la sal, sofreír hasta que esté cocida.
Tercero, brócoli salteado
Ingredientes: 250 gramos de brócoli fresco, 2 chiles secos y 10 granos de pimienta de Sichuan. Cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico.
Práctica:
① Cortar el brócoli en floretes, lavarlos, escaldarlos en agua hirviendo, sacarlos y escurrirlos inmediatamente y reservar, quitarles los pedicelos y las semillas, y cortar; los pimientos secos en gajos.
(2) Calentar una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregar los granos de pimienta y sofreír hasta que esté cocido, sacar los granos de pimienta, secar los gajos de pimienta mientras estén calientes, agregar el brócoli cuando apenas cambie de color, revolver sofreír rápidamente, agregar sal y glutamato monosódico, listo para comer.
4. Puré de sandía
Ingredientes: 300 gramos de sandía, 10 gramos de fructosa, cantidad adecuada de cubitos de hielo.
Práctica:
①Coge la pulpa de la sandía y córtala en trozos pequeños.
(2) Pon los cubitos de hielo y la sandía en una licuadora y revuelve uniformemente.
③Agregue fructosa y revuelva uniformemente.
5. Magro de Cerdo con Champiñones
Ingredientes: 1 huevo, 20 gramos de magro de cerdo. Un poco de salsa de soja, sal, champiñones, leche y vino de cocina.
Ejercicio:
(1) Batir los huevos y añadir sal, vino de cocción, salsa de soja y leche.
② Cortar el magro de cerdo en rodajas finas, añadir un poco de sal, vino de cocción y salsa de soja para que quede oscuro; cortar los champiñones en rodajas;
③Pon el magro de cerdo y los champiñones en un bol grande y vierte el jugo del huevo batido.
(4) Se cuece al vapor en una arrocera y ya está listo para comer.
6. Espinacas salteadas con hígado de cordero
Ingredientes: 200 gramos de espinacas, 50 gramos de hígado de cordero. Aceite para ensalada, vino para cocinar, salsa de soja, sal, vinagre, glutamato monosódico.
Práctica:
① Lavar el hígado de cordero y cortarlo en trozos; quitarle las raíces a las espinacas, lavarlo y reservarlo.
(2) Vierta agua hirviendo en la olla, agregue el hígado de cordero y las espinacas y cocine, retire y escurra, y póngalas en platos respectivamente.
(3) Calentar aceite en una olla, agregar el hígado de cordero y sofreír hasta que cambie de color. Agregar la salsa de soja, el vino de cocción, el vinagre y la sal y sofreír hasta que esté cocido.
4 Añade las espinacas, añade un poco de glutamato monosódico y sofríe unas cuantas veces.
Recetas de Cena 2 1. Despojos de pescado frito picante
Ingredientes
Huevas de pescado, remojo de pescado, judías verdes, chiles secos, cebolla, jengibre, pescado al vapor y salsa de soja, aceite, sal, azúcar, esencia de pollo , vino para cocinar La cantidad justa.
Método de trabajo
1. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír la cebolla y el jengibre y luego sacarlos.
2. Añade los chiles secos en rodajas y sofríe para resaltar el picante.
3. Lavar las judías verdes.
4. Sofreír un rato las judías verdes, después añadir las huevas de pescado y el pescado en remojo.
5. Vierta un poco de vino de cocción y agua, fría las huevas de pescado y añada la salsa de soja del pescado al vapor.
6. Si todavía está demasiado seco, también puedes añadir un poco de agua hirviendo, añadir azúcar, sal y esencia de pollo y sofreír un rato.
Consejos
1. Se agrega salsa de soja de pescado al vapor exclusivamente para consumir este pescado al vapor. También se puede agregar salsa de soja, salsa de ostras, salsa de soja y otros condimentos.
2. Sabe bien frito, pero no tanto frío.
Segundo, pollo Kung Pao
Ingredientes
200 g de pechuga de pollo, 100 g de maní en grano, condimentos: 7 g de azúcar, 10 ml de salsa de soja, 10 ml de almidón de agua, 3 g de pimienta. en polvo, 3 g de jengibre picado, 3 g de ajo, 20 g de cebolla verde, 5 g de vino para cocinar, 5 g de sal, 20 g de chile seco.
Método de trabajo
1. Lavar y secar la pechuga de pollo, cortarla en dados cuadrados de 1,5 cm, añadir agua, almidón y salsa de soja y dejar marinar durante 20 minutos. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos pequeños, de 1 cm de largo. Corta ambos extremos de los chiles secos y quita las semillas.
2. Ponga el agua, el almidón, la salsa de soja, la sal, el azúcar y el vino de cocción en un tazón pequeño y revuelva uniformemente para hacer una salsa.
3. Calienta el aceite en la olla a fuego medio. Cuando esté un 30% caliente añadir los cacahuetes y sofreír a fuego lento hasta que cambien ligeramente de color. Retirar y escurrir el aceite para su uso posterior.
4. Continúa calentando el aceite en la sartén caliente a fuego medio. Cuando esté 60% caliente, agrega el pollo marinado cortado en cubitos, sofríe rápidamente hasta que se esparza y agrega aceite durante aproximadamente medio minuto. Cuando el pollo esté cocido, retirar y escurrir el aceite.
5. Dejar el aceite de fondo en la olla, calentarlo, agregar los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos, sofreír a fuego lento, luego agregar las cebolletas, el jengibre picado, el ajo picado y el pollo cortado en cubitos. sofreír un rato y finalmente agregar la salsa. Cuando la sopa espese, añade los cacahuetes y sofríe unas cuantas veces.
Consejos
1. El tiempo de fritura del maní no debe ser demasiado largo, el color puede cambiar ligeramente y luego el color se intensificará ligeramente después de sacarlo y enfriarlo.
2. Los cacahuetes fritos hay que ponerlos antes de servir para mantener la textura crujiente del cacahuete.
Receta 3 1 Cena: Empanadillas de col + Sopa de tomate y champiñones.
La col china contiene mucha fibra, que puede relajar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Los hongos contienen una gran cantidad de sustancias inorgánicas, vitaminas, proteínas y otros ingredientes. La fibra que contienen puede prevenir el estreñimiento y reducir los niveles de colesterol en sangre.
Ingredientes: dos tomates, 200g de setas ostra, 150g de setas enoki, 50g de cilantro, un poco de cebolla verde picada, sal, glutamato monosódico.
Práctica:
1. Sofreír el cebollino en una sartén caliente, luego añadir la mitad de los tomates y sofreír el jugo, luego añadir las setas ostra y sofreír hasta que quede bien. Las setas de ostra se vuelven visiblemente blandas.
2. Añade agua a la olla y cocina durante 5 minutos. Añade las setas enoki y cuando el agua vuelva a hervir añade la otra mitad de los tomates.
3. Después de que los tomates se ablanden, agregue sal y glutamato monosódico. Retire del fuego y agregue el cilantro.
Aquí tienes recetas de cenas para siete días. Las personas que quieran adelgazar pueden intentar cambiar diferentes ingredientes según los principios básicos de su propia combinación. Si insistes en ello durante un mes, verás muy buenos resultados.
Dos: Sopa de melón de invierno con mariscos + arroz integral
Los camarones, cangrejos, mariscos y otros mariscos no solo son bajos en calorías, sino también ricos en una variedad de vitaminas y minerales, que Puede promover la digestión y la absorción. El melón de invierno es un diurético que elimina el exceso de agua del organismo. El arroz integral es rico en fibra dietética, que es buena como laxante.
Ingredientes: camarones frescos, algas, almejas, calabaza cera, cebolla y jengibre, cilantro, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo.
Ejercicio:
1. Limpiar todos los materiales. Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas y cortarlo en trozos. Cortar la cebolla y el cilantro y triturar el jengibre.
2. Ponga el agua, la cebolla verde y el jengibre rallado en la olla y déjelo hervir, luego ponga el arcoíris y las almejas en la olla y sáquelos, luego ponga los camarones frescos en la olla; hasta que el cuerpo de los camarones esté doblado. Retire las cáscaras de los camarones cuando se pongan rojas.
3. Cuela la sopa en la olla y vuelve a ponerla en la olla. Agregue los cubos de melón de invierno y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que el melón de invierno se ablande.
4. Poner los camarones blanqueados, las algas y las almejas en la sopa de melón de invierno, agregar sal y esencia de pollo después de hervir, echar aceite de sésamo y espolvorear con gajos de cilantro;
Tres: Galletas de harina de maíz vegetal + gachas de boniato
La harina de maíz y el boniato son ricos en fibra cruda, que puede limpiar el intestino grueso y eliminar las toxinas acumuladas en el organismo. No tienen muchas calorías y son ideales para mujeres que quieren perder peso. La opción obvia.
Ingredientes: 140g de harina de maíz, 50g de soja, 50g de harina, 1 huevo, cantidad adecuada de hojas verdes, 1 a 2 salchichas, media zanahoria, cantidad adecuada de agua, 1 cucharadita de sal.
Ejercicio:
1. Pesa los ingredientes en tres superficies y mézclalos uniformemente. Lavar las verduras y cortarlas en polvo, pelar las zanahorias y cortarlas en polvo o en dados, y cortar en rodajas la salchicha.
2. Vierta las verduras verdes picadas, las zanahorias picadas y las rodajas de salchicha en la harina de maíz mezclada, agregue un huevo, agregue un poco de sal, revuelva uniformemente y agregue gradualmente agua según sea necesario para formar una mezcla. Masa.
3. Calentar la sartén, añadir una fina capa de aceite, coger un puñado de masa con una cuchara, echarla en la sartén y aplanarla hasta formar una torta redonda, sofreír hasta que esté dorada por ambos lados y. sácalos uno por uno.
Cuatro: Espaguetis al horno con salsa de carne
La materia prima de la pasta es el trigo duro. Este trigo duro es rico en proteínas y carbohidratos complejos. Este carbohidrato se descompone lentamente en el cuerpo y no provoca un aumento rápido del azúcar en sangre. Entonces perder peso es la opción más adecuada.
Ingredientes: pasta, cebolla, relleno de cerdo, pimientos rojos y amarillos, queso en polvo, hierba para pizza, ajo, salsa para pasta.
Ejercicio:
1. Hervir los fideos en una olla y añadir un poco de sal al agua. Cortar los pimientos rojos, amarillos y de cinco colores en trozos en forma de rombo, picar el ajo, picar la cebolla y picar los tomates.
2. Saltear el ajo picado con aceite de oliva o mantequilla en una olla, añadir la cebolla picada y sofreír hasta que esté fragante, añadir la carne picada y sofreír hasta que la carne picada esté cocida.
3. Agregue el tomate en polvo y continúe salteando hasta que el aceite se ponga rojo. Agregue la hierba para pizza y saltee hasta que esté fragante.
4. Vierte la salsa de tomate para la pasta y continúa salteando. Reduzca el fuego para secar y deje que la salsa para pasta se espese. Sazone con una pizca de sal y pimienta negra. Agregue la pasta cocida y los cubitos de pimiento morrón. Cocine y sirva. Espolvorea con queso en polvo.
Cinco: sopa desintoxicante de calabaza y tomate + arroz blanco
La sopa desintoxicante de calabaza y tomate es rica en vitaminas y pectina, por lo que tiene buenas propiedades de adsorción y puede unir y eliminar toxinas bacterianas en el cuerpo. Y otras sustancias nocivas, que tienen la función de disolver grasas, desintoxicar y desintoxicar. Beber regularmente también puede regular el tracto gastrointestinal, porque es rico en fibra, que ayuda a excretar los desechos del cuerpo, promueve la producción de glóbulos rojos y ayuda al jugo gástrico a digerir grasas y proteínas.
Ingredientes: 300g de tomate, 1 calabaza, 1 zanahoria, 1 manzana Fuji, 800g de agua, 1 cucharada de miel.
Ejercicio:
1. Quitar la pulpa de la calabaza, pelar las manzanas y cortar las zanahorias en trozos pequeños para su uso posterior.
2. suficiente agua para la calabaza y las zanahorias. Llevar a ebullición a fuego alto.
3. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 10 minutos; agregar las manzanas y llevar a ebullición;
4. Agregue los tomates cherry, hierva y finalmente cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Seis: Arroz frito con huevo + sopa de algas y huevo
Los huevos son ricos en proteínas y pueden aportar las calorías necesarias para el cuerpo humano. La lecitina contenida en la yema de huevo es un emulsionante que puede emulsionar el colesterol graso en partículas diminutas que el cuerpo puede utilizar después de ser excretadas de los vasos sanguíneos. Los huevos también pueden aumentar las lipoproteínas de alta densidad en la sangre y proteger los vasos sanguíneos para que no se endurezcan. Las algas pueden aliviar eficazmente el estreñimiento.
Ingredientes: 250 gramos de arroz, 2 huevos, 50 gramos de frijol mungo, unos granos de maíz, 30 gramos de zanahoria, 30 gramos de carne de cerdo picada, cantidad adecuada de sal y salsa de soja.
Ejercicio:
1. Los frijoles mungo y los granos de maíz se pueden congelar. Sácalos y remójalos en agua. Coge un trozo pequeño de zanahoria y córtalo en cuadritos.
2. Romper los huevos, sofreírlos en una sartén y luego sacarlos. Vierte un poco de aceite en el wok, caliéntalo, agrega la carne picada y sofríe unas cuantas veces, luego agrega las zanahorias picadas, las judías verdes, los granos de elote y la salsa de soja y sofríe hasta que esté cocido, luego agrega un poco. sal al gusto.
3. Lave el arroz, póngalo en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua, vierta los huevos revueltos, todas las verduras y la carne picada en la arrocera y presione la función de salteado. . Se recomienda esperar 5 minutos después de que salte el interruptor, luego presionar el interruptor para cocer durante 2 a 3 minutos para permitir que se evapore el exceso de agua en la olla.
Siete: Ensalada de pollo + yogur
En comparación con la carne de cerdo, ternera y otras carnes, el pollo es obviamente bajo en grasas y calorías, y la carne es más refrescante y tierna. Se pueden preparar platos deliciosos con cualquier método de cocción y una variedad de ingredientes auxiliares, además son ricos en nutrientes y casi pueden convertirse en la primera opción para que las personas que hacen dieta consuman proteína animal. El yogur puede favorecer la digestión y es un alimento laxante.
Ingredientes: pechuga de pollo, jamón, zanahoria, verduras variadas, sal, vino de cocina, pimienta, aceite de sésamo, salsa de soja, aliño dulce para ensalada.
Ejercicio:
1. Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas en polvo y cortarlas en forma de jamón. Lave la pechuga de pollo, córtela en puré, póngala en un recipiente, agregue sal, vino de cocción, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta, zanahoria en polvo y jamón en polvo, revuelva uniformemente y reserve.
2. Coge un trozo pequeño de pollo picado y cúbrelo con pan rallado. Pon los trozos de pollo procesados en la olla y fríelos a fuego lento con una cantidad adecuada de aceite de cocina.
3. Coloca las verduras y los trozos de pollo en un plato y cómelos con aderezo dulce para ensalada. Puedes blanquear las zanahorias antes de comerlas.
A la hora de escaldar, poner en el agua un poco de sal y aceite de cocina.
Receta de cena 4: Risotto de ternera estofado al vino tinto
Ingredientes
300g de pechuga de ternera, 1/2 zanahoria, 1 tomate, 60g de champiñones, 2 ajos, 1 hoja de laurel, 2 cucharadas de harina, 600㏄ de caldo, 300㏄ de vino tinto, tomates.
Método de trabajo
1. Cortar la pechuga de ternera en trozos pequeños, escaldarla en agua hirviendo, recogerla, lavarla con agua limpia, escurrir el agua y luego ponerla. en la marinada y mezclar bien.
2. Pela las zanahorias y córtalas en trozos pequeños; corta los tomates en trozos pequeños; corta los champiñones en 1/2 trozos;