¿Qué comer en el desayuno favorece más la absorción de nutrientes?

1. Los cereales incluyen el arroz, la harina y los cereales diversos. Aporta principalmente hidratos de carbono, proteínas, fibra dietética y vitaminas del grupo B. Son una fuente importante de energía en la dieta y es mejor consumir varios cereales en una mezcla que uno solo. Todo el mundo debería comer entre 350 y 500 gramos al día.

2. Las verduras y frutas aportan principalmente fibra dietética, minerales, vitaminas y caroteno. Las verduras y frutas tienen sus propias características y no pueden sustituirse completamente entre sí. No se pueden comer frutas sin verduras. En términos generales, las verduras rojas, verdes y amarillas y las frutas de color amarillo oscuro son ricas en nutrientes, por lo que conviene comer más verduras y frutas oscuras. Consuma entre 400 y 500 g de verduras y entre 100 y 200 g de frutas al día.

3. El pescado, los camarones, la carne y los huevos (la carne incluye carne animal, carne de ave y despojos) aportan principalmente proteínas, grasas, minerales, vitaminas A y B de alta calidad, y su contenido nutricional es elevado. diferente. Consuma entre 150 y 200 gramos al día.

4. Leche y alimentos de soja La leche incluye principalmente leche fresca y leche en polvo. Además de ser rico en proteínas y vitaminas de alta calidad, tiene un alto contenido de calcio y una alta tasa de utilización, lo que lo convierte en una excelente fuente de calcio natural. Las judías son ricas en proteínas de alta calidad, ácidos grasos insaturados, calcio y vitaminas B1, B2, etc. Beba de 250 a 500 g de leche fresca y coma de 50 a 100 g de frijoles y productos de soja todos los días.

5. Los aceites y grasas incluyen los aceites vegetales. Proporciona principalmente energía. Los aceites vegetales también aportan vitamina E y ácidos grasos esenciales. No más de 25 gramos por día.