¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, taro y algas? ¿Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, taro y algas?

1. Ingredientes: 1000g de costillas de cerdo, 5 taro, 50g de algas, dos rodajas de jengibre, un poco de pimienta.

2. Lavar y cortar las costillas en trozos, pelar y cortar la taro en trozos, remojar las algas en agua fría y reservar.

3. Hervir agua en una olla, meter las costillas en el agua, sacarlas y reservar.

4. Cocine el aceite de la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega las costillas de cerdo y sofríe. Sofreír y añadir agua, rodajas de jengibre y pimienta al guiso.

5. Lavar y cortar las algas remojadas y ponerlas en la olla.

6. Cuece las costillas durante 20 minutos y luego añade el taro. Después de que el taro se ablande, agregue sal al gusto.