Colección completa de pollo guisado con ginseng fresco
La sopa de pollo con ginseng se cuece con ginseng en sopa de pollo. Debido a que el ginseng tiene un fuerte efecto nutritivo, beber un poco de sopa de pollo con ginseng con moderación es bueno para el cuerpo.
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Método 1
Ingredientes: pollo tres amarillos, castañas, ginseng, dátiles rojos, sal, vino de cocina, pimienta blanca, arroz glutinoso.
Ejercicio:
1. Lavar el pollo tres amarillos con agua limpia, cortarle la cabeza, el cuello y las patas y reservar.
2. Remojar el arroz glutinoso en agua durante 1 hora, luego escurrir, lavar los dátiles rojos y cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
3. Luego puedes poner el arroz glutinoso (se debe poner primero el arroz glutinoso para evitar que se desborde durante la cocción), el ajo, las castañas y el ginseng en la panza de pollo.
4. Luego use un cuchillo para cortar una pequeña abertura en ambos lados de la pierna de pollo e inserte la pierna de pollo en la pequeña abertura.
5. Poner el pollo en la olla y poner agua unos 2 cm debajo del pollo.
6. Agregue otras semillas de castaña, ginseng, dátiles rojos, sal, vino de cocción y pimienta blanca, cocine a fuego alto durante 30 minutos y luego cocine a fuego lento durante 1 hora.
7. Después de que el pollo esté cocido, retírelo lentamente y colóquelo en un recipiente para sopa. Retire el aceite flotante de la sopa, espolvoree con cebolla verde picada, rocíe con aceite de sésamo y sirva.
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Método 2
Ingredientes: 1 pollo, 1 cebolla de verdeo, 2 dientes de ajo, 1 bolsa de sopa de pollo con ginseng.
Método de trabajo
1. Remojar el arroz glutinoso en agua un rato, escurrir el agua y reservar.
2. Vierta la mitad de los ingredientes en la cavidad del pollo reproductor, ponga la otra mitad en la olla, vierta 8 tazas de agua, ponga el pollo cocido en la olla y use fuego de cortina para hervir. el agua Cocine durante 1-2 horas.
3. Cuando la sopa esté casi cocida, puedes agregar sal al gusto, luego verterla en el recipiente de sopa de pollo con ginseng y espolvorear con cebolla verde.
4. A la hora de comer, separar la sopa y el pollo. El pollo tierno queda especialmente delicioso con chiles fritos y sal. Puedes comer rábanos dulces y champiñones mientras bebes sopa para suprimir el sabor del ginseng.
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Método 3
Ingredientes: Un pollo con hueso negro, cantidad adecuada de dátiles rojos, un poco de huevo desmenuzado, 3 raíces de ginseng, cantidad adecuada de arroz glutinoso y un poco de baya de goji.
Condimento: 2 cucharadas de sal, 0 cucharadas de glutamato monosódico.
Método de trabajo
1. Lavar el pollo de hueso negro después de abrirlo; lavar los dátiles rojos, el ginseng, el arroz glutinoso y la baya de goji.
2. Ponga los dátiles rojos, 1 ginseng, el arroz glutinoso y la baya de goji en la panza de pollo y séllela con un palillo.
3. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla, agregue los otros dos ginseng y el pollo de hueso negro, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 40 minutos, hasta que esté todo. los ingredientes son fragantes.
4. Añade sal y glutamato monosódico al gusto antes de cocinar. Al comer, saque algunos huevos rallados de la sopa de fideos.
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Método 4
Ingredientes: pollo, arroz glutinoso negro, ginseng, baya de goji.
Condimentos: pimienta, sal.
Método de trabajo
1. Lavar el pollo y trocearlo.
2. Lavar el arroz glutinoso negro y dejarlo en remojo en agua durante 20 minutos.
3. Lavar el ginseng fresco y quitar el carozo de los dátiles rojos.
4. Saque el pollo, escurra el arroz glutinoso negro, póngalo en la olla, agregue el jengibre, tape y cocine a fuego alto, reduzca el fuego al mínimo durante 2 horas y agregue sal al gusto. .
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Método 5
Ingredientes: 2 ginseng frescos, medio pollo, 200 gramos de manitas de cerdo, 3 gramos de baya de goji, 3 gramos de jengibre, 3 cebollas verdes gramo, azufaifo 10 gramos.
Condimento: 5g de sal, 5g de pollo en polvo.
Método de trabajo
1. Cortar el pollo y lavarlo primero, luego cortar el cerdo en trozos y lavar el ginseng fresco.
2. Hervir el agua en la olla hasta el punto de ebullición, poner el pollo y los cerdos en el pollo y cocinarlo para quitar las manchas de sangre en la superficie, luego verterlo y enjuagarlo con agua.
3. Ponga el hígado de cerdo, el pollo, el ginseng fresco, la baya de goji, el jengibre y los dátiles rojos en una cacerola, agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal y el pollo en polvo y sirva.
Consejos
Las Wolfberries deben seleccionarse con partículas grandes, pulpa gruesa, color rojo, textura suave y sabor dulce, y deben colocarse en un lugar fresco y seco para evitar la humedad y los insectos. .
Valor nutricional
El ginseng es de naturaleza suave, de sabor dulce, ligeramente amargo y ligeramente cálido. Puede reponer en gran medida la vitalidad, restaurar el pulso, fortalecer el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y saciar la sed, calmar la mente y mejorar la inteligencia.
El pollo queda dulce y ligeramente tibio. Puede calentar el corazón y nutrir el bazo, nutrir el qi y la sangre, nutrir los riñones y la esencia y disipar los espíritus malignos en el corazón.
La sopa de pollo con ginseng es un buen producto nutritivo. Tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed, calmar la mente y calmar la mente, tonificar el qi y promover la sangre.
Sin embargo, debido a los diferentes efectos de los distintos ginseng, debes prestar atención a la elección del ginseng al preparar sopa. No todo el mundo es apto para nutrirse con sopa de pollo con ginseng.
Conclusión: Lo anterior es una enciclopedia de sopa de pollo con ginseng. Todos ustedes lo saben. Esto es realmente fantástico para las personas a las que les gusta beber sopa de pollo con ginseng. Después de leer la receta de sopa de pollo mencionada anteriormente, puedes probarla si quieres beberla.