Varias formas de hacer tofu japonés

Paso uno: prepare los materiales, que incluyen principalmente un trozo de tofu japonés de jade blanco, un poco de pasta de tomate, un poco de almidón, 6 trozos de azúcar de roca (según su gusto) y un diente de ajo (sin agregar), unos trozos de lechuga (sin agregar), un poco de harina seca (reservada en un tazón pequeño), 6 cucharadas de harina seca + 1 cucharada de almidón y agua para formar una pasta, no demasiado .

Paso 2: Cortar la lechuga en trozos y ponerla en el fondo del plato para usarla posteriormente: (yo prefiero el sabor de la lechuga con salsa de tomate, está realmente deliciosa, sobre todo cuando el tofu está grasoso). ;)

Paso 3: Cortar el tofu de jade blanco en trozos de aproximadamente 1,5 cm de grosor y reservar.

Paso 4: Poner un trozo de tofu en harina seca y envolverlo; completamente con harina seca (porque el tofu en sí es relativamente suave y no es fácil de pegar. Envuélvalo en harina seca con anticipación. Será mejor pegarlo más tarde;

Paso 5: pegue el tofu bañado en él; secar la harina y sacarla con una cuchara pequeña. Ponerla en una sartén con un 80% de aceite caliente;

Paso 6: Freír el tofu uno a uno y luego ponerlo en un plato (recordad, después). el tofu se fríe, su piel solo quedará crujiente durante 5 minutos como máximo;

Paso 7: 4 cucharadas de salsa de tomate + 1 cucharada de almidón (harina para masa) + 6 trozos de azúcar de roca. + puré de ajo + cantidad adecuada de agua, revuelva bien y reserve;

No. Paso 8: Pon una cantidad adecuada de agua en el wok. Después de que hierva el agua, pon la salsa que acabas de preparar. wok; lleva tiempo derretir el azúcar de roca, ¡así que usa fuego lento!)

Paso 9: Finalmente, agrega la salsa al wok y listo. /p>